空知総合振興局農務課です

振興局では、高校生の 食育活動 を支援しています

今回は、 新十津川農業高校 で行った２回の 「地域懇談・勉強会」 を紹介いたします

【第一弾　講義：地域と繋がる体験農園の実践】

小学生との農作業体験の前に地域農業について学ぶため、しんとつかわで心呼吸。推進協議会会長白石昇さんと、農業体験ついて学ぶため、ふれあい体験農園三田村雅人さんに講師をお願いし、新十津川町の農業や、体験農園の取組について講義していただきました

　　　　（講師:白石昇さん↑） 　　　　　　　　　　　　（講師:三田村雅人さん↑）

班に分かれて小学生との農作業体験にどのように取り組むか考え、発表してもらいました

それぞれの班ごとに特徴のある内容で、どの高校生も小学生の目線で考えていました

生徒自身で考え取り組むことが大事という言葉をいただき、良い勉強会となりました

【体験農園/新十津川小学校】

高校生に教わりながら楽しそうに小学生は田植え作業をしていました

草刈りや観察など行い、９月には稲刈りをしました

一連を通しての農作業体験は小学生、高校生にとってもいい思い出になったのではないでしょうか

今後は収穫祭と続きます

【第二弾　調理実習：地域食材を使った郷土料理の調理実習・学習会】

小学生との試食会の前段として、新十津川町食生活改善推進員協議会の皆さんに講師をお願いし郷土料理の歴史や地域食材などについて学び、調理実習をしました

（講師:新十津川町食生活改善推進協議会　会長上村裕子さん↑） 

新十津川町の郷土料理である「きご汁（生粉汁）」を調理しました 

ジャガイモのすり下ろしや、野菜を細かく切る作業に苦戦しながらも、丁寧に調理をしていました

無事にできあがり、初めて食べる味に美味しいとの声が上がりました

　　　　　　　　　　　　　　（新十津川町郷土料理:きご汁↑）

食育活動を通じて地域と繋がる貴重な経験になったと思います

今後の小学生との食育活動に活かしてください