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宗谷総合振興局地域政策課の　もぐ女（モグジョ）　です



今日は皆さんに、てっぺん宗谷のオススメの特産品を紹介する

「てっぺん宗谷もぐもぐコレクション」vol.２６



をお届けします


※「てっぺん宗谷もぐもぐコレクション」は、宗谷総合振興局商工労働観光課が

作成した​ そうやのおすすめ！特産品100選 ​からご紹介しています。





気になる今日の特産品はこちら

No.１５　 【棒たら】




北海道近海で漁獲された、新鮮な真鱈を栽割したあと、
天日でじっくり乾燥させてつくる、稚内の「棒たら」

「棒たら」は、稚内・利尻・礼文でほぼ１００％生産され、
関西では昔から主におせち料理の具材として親しまれています

「歴史ある商品なので、良質なものを作ることに専念しています」
とは、丸北北海組さんのコメント





丸北北海組さんの富士見工場では、
日本海から吹き付ける寒風のなか、木組みの干し台にずらりと並ぶタラが
冬の風物詩です

利尻富士を望む富士見の海岸で、おいしく干し上がった棒たらを、
ふっくら炊きあげてご賞味あれ！


てっぺん宗谷では、名物の強風もおいしさのお手伝い！


【お問い合わせは・・・】
　（株）丸北北海組
　（稚内市中央４丁目１５－２９）





次回もお楽しみに
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