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2021.01.05
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カテゴリ: 水産

皆さんおはようございます 水産林務部総務課です

絶賛実施中の「おうちで!道産水産物お取り寄せキャンペーン」に合わせて、

キャンペーン事務局の担当者が実際に水産物をお取り寄せしてみましたので、ご紹介します

今回のお取り寄せは、厚岸漁協のカキです。


冬の味覚といえば、やっぱり牡蠣ですね
今回は厚岸漁協から新鮮な牡蠣、
マルえもんと弁天かきをお取り寄せしてみました



マルえもんは生では爽やかな海の香りと食感

火を通すとクリーミーな味わいが楽しめました さすが厚岸を代表するブランド牡蠣です 弁天かきは大きくてボリューミー とても大きいのに大味にならず上品なお味…

厚岸産まれ厚岸育ちの貴重な牡蠣 これはハマるかも

牡蠣は生でも、鍋にそのまま入れて蒸しても簡単に美味しく頂けるのが魅力ですが、
さらに、そのまま牡蠣グラタンも作ってみました



作り方はとっても簡単
牡蠣を剥いて、軽く洗ったあと水気を 取り 、市販のホワイトソースとチーズをのせてオーブントースターでチーズ がとろけて 焼き目が 付くまで焼けば 完成です

厚岸漁協直売所のHPはこちら

<直売所> http s: / /www.a-uroko.or.jp

Blog http s ://ameblo. jp/a-uroko

You Tube h ttps://www.youtube.com/channel/UCDOETAmXrZwVD1crNXXiLcg

おうちで!道産水産物お取り寄せキャンペーンの詳細は下記HPをチェック!

http://www.pref.hokkaido.lg.jp/sr/sum/ouchide_osakana.htm

公式フェイスブック「どさんぎょ(北海道の水産情報発信)」

https://m.facebook.com/hokkaidosuisangyo/







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最終更新日  2021.01.05 09:26:52

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