太古の時代に生えていた葦などが長い時間をかけて十勝平野に堆積して炭化し、この層を通して湧出する植物由来の温泉で、この地で湧き出ることは 1874年に記録されています。この泉質は世界でも珍しいもの。肌にやさしいアルカリ成分を含むこのお湯は「美人の湯」とも呼ばれ、驚くことにチーズを磨いて熟成するのにぴったり。芳醇で香り高くまろやかな十勝のブランドとなりました。

現在10のチーズ工房が「 十勝品質事業協同組合（十勝プライド） 」の組合員として共同熟成庫を使い、製品名やパ ッケージデザインも共通にした「 十勝ラクレット　 モールウォッシュ 」を世界に売り込んでいます。2019年には食のエキスパートにより選ばれる「 北のハイグレード食品 」（北海道庁）に認定、2020年には フード・アクション・ニッポンアワードを受賞 するなど、国内外からも大注目。複数のチーズ工房との共同の取組は、チームワークと切磋琢磨が混じり合い、十勝のチーズをさらに上のレベルに押し上げています。

この他、温泉水で育つモール豚や化粧水にも活用。モール温泉は心身ともに温まるだけでなく、アツい十勝の活力を生みだす不思議な存在になっています。



十勝の野菜やローストビースにアツアツのラクレット


パーティでも大人気のラクレット


北海道遺産「モール温泉」は植物由来の珍しい温泉


共同熟成庫で仕上がる「十勝ラクレット モールウォッシュ」


名前もパッケージも統一し十勝のブランドへ


道の駅ガーデンスパ十勝川温泉は入浴のほかに足湯もあり様々な形でモール温泉を楽しめます。

★NPO法人北海道遺産協議会では、北海道遺産の第４回選定を募集しています。
　詳しくは、下記URLから同協議会のホームページをご覧ください 。
　​ http://www.hokkaidoisan.org/heritage_4th-selection.html