おはようございます、南天です。

先日、南天が所属する身延町文化協会「筝曲橘会」の皆さん（次回ご紹介します）と

身延町帯金（おびかね）にある【身延自然農園"風"雑穀グルメCafé季美の郷】へ行ってきました

どこなのかなとキョロキョロしていたら、味のある看板が見えてきました

こちらの古民家が季美の郷わくわくします

とっても雰囲気のいい店内こんなお部屋、憧れなんですよ～

お料理も楽しみ～

前菜ですきれいに盛り付けられていて目にもおいしい

いただいてみると、どれも素材の味が生きていておいしいっびっくりなのが右下のグラタン

チーズに見えるのはキビなんです季美の郷では動物性の食材を使わず、さまざまな雑穀を使っているんですね

続いて茶碗蒸しにはヒエが使われているとのこともちっとしていて、中にはうどんが入っていましたついつい最初に写真を撮るのを忘れてしまうのです

続いてパスタがトマトソースにはキヌアという穀物が使われていました

おいしいソースでやみつきになりそうです

このほかサラダ・モチキビとごぼうの柳川風（撮影忘れたぁ）と野菜そのものがこんなに味が濃くて美味しいなんて思ったのは初めてでしたそこに穀物がマッチして、どの食材もここでは主役なんです

さまざまな穀物が入ったご飯に

最後にはデザートが真ん中は焼きりんごです

ん～どのお料理もとっても美味しくて感激でしたなんと今回のお料理には１万粒の穀物が使われていたんだそうですすごいですね

穀物を食べることでデトックス効果も高いということで女性には特にうれしい

不思議なくらいゆったりとした時間が流れていて心もデトックスされたみたいです

おひとりで切り盛りしていらっしゃるオーナーさんはとても素敵な方でした

オーナーさんが厳選した食材と心のこもった手作りのお料理がこの雰囲気を醸しだしているんでしょうね

今回いただいたお料理のお品書ですその日使う食材からメニューを考えているとおっしゃっていました。オーナーさんがこの日のために考えて、作ってくださったお料理なんですね

身延Ｌｉｆｅに記事を載せたいとお話したところ、快くＯＫしてくださったオーナーさん

そして早速11月13日のお便りで身延Lifeをご紹介してくださいましてありがとうございました私のほうは遅くなってしまって・・・すみません

もっとお話をうかがってくればよかったのですが・・・紹介できなかった部分はＨＰがあります

【身延自然農園"風"雑穀グルメCafé季美の郷】の詳細については

身延自然農園から風の便り

お料理教室も開いていらっしゃいます

お食事の際はぜひ事前にご予約を

気持ちの良いひとときを過ごせること間違いなしです