関市職員
関市のブログへようこそ！
カレンダー
サイド自由欄
2011年09月16日
テーマ： まち楽ブログ(32390)
カテゴリ： 市役所
ぎふ清流国体・ぎふ清流大会マスコットキャラクターのミナモです
今日は以前、関市国体推進課に頂いたミナモロールケーキがまた食べたくなったので、ダメもとで取材を頼んだところ快く引き受けてくれたので作って頂きました
その作り方をみなさんにもご紹介します
まず最初に材料です。
■生地用[卵黄]
砂糖 30ｇ
水 60ｇ
油 30cc
小麦粉 80ｇ
バニラエッセンス 少々
■生地用「卵白」
卵白 3個分
砂糖 30ｇ
■模様用
卵白 1個
砂糖 6ｇ
食紅（青、黄、緑）
ブラックココア
次に書きたい模様今回はミナモの絵をクッキングペーパーの下に入れておきます。
卵黄と砂糖を入れて白っぽくなるまで混ぜて、水→油→バニラエッセンス→小麦粉の順に入れて、そのつどよくかき混ぜます。
卵黄生地から別の容器に小さじ２杯ほど入れて食紅やブラックココアを入れます。
ミナモの色は全部で４色。こんな感じで作りました。
ブラックココアを絞り袋に入れて、下の絵を見ながら輪郭からゆっくり描いていきます。
書き終わったら170℃のオーブンで30秒～45秒焼きます。
ぬり絵感覚で色も入れていきます。
型が熱いのでやけどに注意！！！
色を入れたらオーブンで30秒～40秒焼きます。
顔の部分は細かいので絞り袋を使って生地を入れていきます。
残りの生地をゆっくり入れて・・・
160℃のオーブンで14分焼きます。
こんな感じで焼きあがります
ひっくり返すとミナモが！！！
荒熱がとれるまで型をかぶせておきます。
水分が逃げずにしっとりとした生地になります。
今回は桃の缶詰と生クリーム。
両端を切って巻きやすくします。
くるくる巻いて冷蔵庫で冷やして・・・・
完成です！！！
美味しそうなミナモのロールケーキ～
では早速カットして食べてみましょう
このままカットしていくと次のカットが首に！！！
・・・
・・・
・・・
ということで、コーヒーも一緒に美味しくご馳走になりました
今回も出来上がったミナモロールケーキは関市国体推進課などで頂くことになりました。
ミナモロールケーキありがとうございました。
ぎふ清流国体・ぎふ清流大会まであと約１年！！！
がんばります。
ぎふ清流国体・ぎふ清流大会関市実行委員会ホームページ
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2011年09月16日 15時04分02秒
[市役所] カテゴリの最新記事
-
いざ！！４連覇へ！！ 2015年10月02日
-
今年もお待ちかねの… 2015年05月25日
-
ボランティア続けています！！ 2015年05月12日
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
