おの恋ブログ

昨日は、家に帰ってからケーキを焼きました
もちろん粉は、小野産小麦ふくほの香を使って

この小麦、小野市を中心に生産されています。
一般に流通している粉とは違い、ミネラルたっぷり！
ほのかな香りが福をもたらすふる里の味です
せっかくなので、この粉をつかって、シフォンケーキ作りにチャレンジ！

材料は、小麦粉、卵、サラダ油、砂糖。
そして、香りづけに紅茶の葉を使いました！

順番に材料を混ぜて行きます！
そして、今回は、サラダ油をオリーブオイル変えました！
市内で植栽しているオリーブからしぼったオリーブオイルを
少しいただいてきました

材料をすべて混ぜ合わせて、焼く前の状態です。
うまくふくらむか、とっても心配・・・。
焼いている間が、ドキドキです

じゃーん！焼けました
私の心配をよそに、ちゃんと膨らんでくれました
このシフォンケーキ、とってもしっとりとした食感でした。
次は、紅茶じゃなくて、別のものを入れてみようと思います！
このふくほの香を使った料理、他にもどんどんチャレンジします