有田ブログ

2012年02月28日
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カテゴリ: 食べる

有田市商工観光課教育委員会支部?のBです!初めてこのブログに記事を書きます。よろしくお願いします!

今回ご紹介するのは、有田川河口の風物詩となっている青海苔漁です。
小型の船で、サラエと呼ばれる大きな熊手のような道具を使って川底をさらいます。
獲れた海苔を川原で干す風景は何とも風情があります!
ちょうど今頃、1月から2月頃にかけて行われていますが、
年々獲れ高が少なくなり、今も漁を行っているのは数軒のみになってしまいました。

今年は皮肉にも昨秋の台風の影響で豊作だそうです。


青海苔
ちなみに獲れた海苔は、量も少なくあまり市場に出ることはありませんが、
市内の商店等で運がよければ出会えるかも?

香りが非常によくて、少しあぶってご飯にかけたり、
味噌汁に入れると、そりゃあもう絶品です!!

青海苔の味噌汁






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Last updated  2012年02月29日 16時52分48秒
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