有田ブログ

みなさん、こんにちわっ

観光名所や有田の風景、イベントでの写真など色々な「有田のえぇとこ」をわかってもらえる写真をシリーズで紹介していく「えっ！こんなええとこ有田アルバム」

第１０回となる今回は・・・

「太刀魚」

「尖った頭、どう猛そうな鋭い歯、銀色に輝く細長い体」特徴をとらえたインパクト十分な写真でしょ有田市で漁獲される魚の中で最も多く獲れる魚です

淡泊な美味しいお魚で、塩焼き、煮付け、唐揚、刺身、寿司、酢の物などいろんな料理で美味しく召し上がれます。骨ごと擂りつぶして揚げた「ほねく・ほね天」も有名ですね。

そのほとんどが紀伊水道の沖合いで小型底びき網漁船により漁獲され、箕島漁港に水揚げされます。「日本一の漁獲量」を誇っているんですよ

http://www.city.arida.lg.jp/suisan/tatiuo.html