2016.09.13
カテゴリ： 県産品情報
瀬 戸内の恵みをその身に凝縮 オリーブハマチ
香川県発祥で県魚である「ハマチ」と、県花・県木である「オリーブ」が出会い、水産関係者のたゆみない努力と情熱が結実して誕生したのが「オリーブハマチ」です。香川県特産のオリーブの葉の粉末を添加したエサを２０日間以上与えた養殖ハマチで、酸化・変色しにくい肉質とさっぱりとした味わいで好評を得ています。
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最終更新日
2016.09.13 09:10:49
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