2021.04.05
カテゴリ： 県産品情報
香川県で生産される「讃岐さーもん」は、シナモンやジンジャーなど4種類のハーブを配合した専用飼料で健康的に育てられています。水揚げ後すぐに生け締めして出荷するなど、短期間に、高い鮮度のまま消費者に届けるための工夫が凝らされています。
身がプリプリとしていて魚臭さが少なく、爽やかなうまみのさっぱりとした味わいが特長です。赤色がとても鮮やかで、刺身、カルパッチョなど生食がお薦めです。
今年は、香川県内や京阪神などで、4月１日（木曜日）から讃岐さーもんの販売が開始されています。おいしい「讃岐さーもん」をぜひご賞味ください。
【お問い合わせ】香川県水産課 電話：087－832－3471
「讃岐さーもん」販売中です
香川県で生産される「讃岐さーもん」は、シナモンやジンジャーなど4種類のハーブを配合した専用飼料で健康的に育てられています。水揚げ後すぐに生け締めして出荷するなど、短期間に、高い鮮度のまま消費者に届けるための工夫が凝らされています。
身がプリプリとしていて魚臭さが少なく、爽やかなうまみのさっぱりとした味わいが特長です。赤色がとても鮮やかで、刺身、カルパッチョなど生食がお薦めです。
今年は、香川県内や京阪神などで、4月１日（木曜日）から讃岐さーもんの販売が開始されています。おいしい「讃岐さーもん」をぜひご賞味ください。
【お問い合わせ】香川県水産課 電話：087－832－3471
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最終更新日
2021.04.05 10:00:09
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