石垣市観光協会
旬の石垣島・八重山諸島の情報報をお届けするこのブログでは 観光に携わる色々な業種の皆さんと一緒に、八重山諸島のイベント情報やグルメ情報やマニアック情報等を筆者が毎日変わっていく「チャンプルー形式」で皆さんにお伝え致します！
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【このブログの内容について】
石垣市観光協会は、このブログに掲載された個別の店舗情報や商品・銘柄等、「楽天市場」内の特定の商品について、その品質を保証したり推奨するものではありません。
2011年11月27日☆
ギネス世界記録達成！ >>
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2011年11月27日☆
ギネス世界記録達成！ >>
2011年08月20日
テーマ： まち楽ブログ(32756)
カテゴリ： 美味しいもの
ハイサーイ
本日の「石垣島・八重山日替りチャンプルーブログ」
担当の 「 石垣島トラベルセンター です
沖縄料理第２弾 フーチャンプルーの作り方をご紹介します。
～材料～
くるま麩 ２本
ポーク ２００ｇ
卵 ２個
ピーマン ３つ
塩胡椒 少々
だしの素 少々
醤油 少々
油 大さじ２杯
本日主役のくるま麩でーす
水に浸して柔らかくします
柔らかくなったら水を切って、食べやすい大きさにちぎります。
その麩に、溶き卵２個分を混ぜ合わせ、麩に卵が充分に絡むようにします。
（塩胡椒で味付け）
ニンジン、ピーマン、ポークを細切りにします。
フライパンに油を引き炒めます。
（塩胡椒、醤油で味付け）
そこへ、取り出しておいた麩を入れ、混ぜ合わせます。
味見をして薄ければ塩胡椒、醤油で味を調整して下さい。
麩は豆腐の大豆蛋白質と同じで、人の健康にとっても良い食品です。
沖縄の庶民の味をお試しあれ
本日の「石垣島・八重山日替りチャンプルーブログ」
担当の 「 石垣島トラベルセンター です
沖縄料理第２弾 フーチャンプルーの作り方をご紹介します。
～材料～
くるま麩 ２本
ポーク ２００ｇ
卵 ２個
ピーマン ３つ
塩胡椒 少々
だしの素 少々
醤油 少々
油 大さじ２杯
本日主役のくるま麩でーす
水に浸して柔らかくします
柔らかくなったら水を切って、食べやすい大きさにちぎります。
その麩に、溶き卵２個分を混ぜ合わせ、麩に卵が充分に絡むようにします。
（塩胡椒で味付け）
ニンジン、ピーマン、ポークを細切りにします。
フライパンに油を引き炒めます。
（塩胡椒、醤油で味付け）
そこへ、取り出しておいた麩を入れ、混ぜ合わせます。
味見をして薄ければ塩胡椒、醤油で味を調整して下さい。
麩は豆腐の大豆蛋白質と同じで、人の健康にとっても良い食品です。
沖縄の庶民の味をお試しあれ
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最終更新日
2011年08月20日 11時56分12秒
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