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2013年01月21日
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冬のお楽しみ！ 流木焚火で焼き芋

カテゴリ： 美味しいもの
皆さまこんにちは！
かりゆし倶楽部ホテル石垣島 」です。

童謡「たきび」憶えていますか？

♪～垣根の垣根の　曲がり角
たき火だたき火だ　落葉たき
あたろうか　あたろうよ
北風ピープー　ふいている～♪こんな唄でしたね。

そう、冬は「焚火」そして焚火といったら「焼き芋」でしょう！


top.jpg



小さな焚火をおこし、焼き芋をします。

今回は「流木焚火で焼き芋」のご紹介。


001.jpg


まず、芋の準備
石垣島らしく紅芋でも良いのですが、今回はさつま芋を用意。
今まで何種類か為してみましたが、
種子島産の安納芋が一番美味しかったです。


002.jpg


芋を濡れた新聞紙で包み、
さらにアルミホイルで巻いて行きます。


003.jpg


海岸では流木集め
これは主に子供の仕事。


004.jpg


そして、小さな焚火をおこします。



005.jpg


続いて、焼き芋投入
直接、焚火入れずに
石やサンゴで簡単なかまどを作り、網焼きにします。


006.jpg


焚火でできた真っ赤な炭を網の下に敷いて
じっくりゆっくり待つのが美味しくできるコツ！


007.jpg



アルミホイルをむくときは、皮手袋が便利。


008.jpg


どうです。“ほっこほこ”


009.jpg


熱いけど最高～
体は暖まるし、美味しいし、北風の中でも外で遊べる。
子どもたちは、大喜びです。


010.jpg


最後は必ず、しっかりと火を消しましょう！
バケツを用意して、海水で消します。

※焚火は条例によって禁止されてる場合があります。
特に夜は海亀の産卵に影響を及ぼしますのでご注意を。


それでは、「石垣島の自然遊び」またのお楽しみに！





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最終更新日  2013年01月21日 09時19分28秒
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