2010.02.18
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サイプレスリゾート久米島
沖縄・久米島でテレビを見ていると
必ず見かけるCMがあります。
それは「久米島の久米仙」
これはCMと同じアングルです。
もちろん工場見学もできます。
甕（かめ）で熟成させるとまろやかでコクのある味わいに仕上がります。
↓この甕（かめ）の大きさで一升瓶×100本＝180リットルです。
もちろんタンクでの熟成もしています。
いろんなタイプの泡盛が販売されています。
工場見学の後はお楽しみの試飲もできます。
飲み比べてみれば若い泡盛と熟成を経た古酒（クースー）の
違いが良くわかります。
去年末より久米島の久米仙を使った梅酒も販売されました。
飲みやすくておいしいですよ。
泡盛を造る際にできるもろみを使ってもろみ酢も造っています。
お酒の中では健康的な飲み物「泡盛」
ビールもいいけど泡盛もね。
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by foiegras evolution
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