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2008.01.19
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カテゴリ: ご飯
休日出勤のお昼はスシローが定番になりました。

新作? エンガワわさび
たこわさのような、わさびの茎入りです。わさびキツクてそんなに美味しいものではないです。

今日の大鰻はゴムみたいでハズレでした。鯵も小骨だらけ。


あとは、南マグロ赤身がねっとりしてよかった。
タコの柔らか煮も外れないです。
当たり外れはありますが、結局どれも100円だし。文句言える値段ではないですね。

とよのか苺のダブルシュー

苺味の生クリームとカスタード

普通のダブルシューの方がいいです。
そこに生の苺入れてほしい。

今日勉強したこと

・温室の苺は、寒い時期の方が甘い。(ゆっくり成長するので甘みを溜め込む)
・種のくぼみが深い苺、ヘタの根元の白いところが長い苺が甘い。
・ヘタ側から食べるほうが甘みを強く感じられる。

知多半島で苺狩りなんて、このへんからの日帰りツーの定番なのですが。



次の仕事はちょこちょこと外に出る感じです。
とりあえず月曜日は新潟で火曜日は東京。

新潟でラーメン食べたかったですが、( ご当地ラーメンがあるんです
滞在時間2時間って。
移動ばっかりだ。






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最終更新日  2008.01.19 22:45:21
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