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2010.06.30
テーマ： ★ラーメン(14909)
カテゴリ： misc
冷やし中華シリーズ
冷やしタンタン麺
冷やし中華に肉味噌が乗っているだけで
坦々麺を名乗っていいものか
これはむしろ、炸醤麺(ジャージャー麺)ではないのか
もしかすると、坦々麺ではなくタンタン麺であるところに何か秘密が？
ないとは思いますが、
味は、ミンチが多くて余り気味、濃い味付けで後半にはキュウリのありがたみがよくわかります。ボリューム的には満足です。
今日は暑いからさっぱりと冷やし中華でも、という時には全く向きません。
冷やしタンタン麺
冷やし中華に肉味噌が乗っているだけで
坦々麺を名乗っていいものか
これはむしろ、炸醤麺(ジャージャー麺)ではないのか
もしかすると、坦々麺ではなくタンタン麺であるところに何か秘密が？
ないとは思いますが、
味は、ミンチが多くて余り気味、濃い味付けで後半にはキュウリのありがたみがよくわかります。ボリューム的には満足です。
今日は暑いからさっぱりと冷やし中華でも、という時には全く向きません。
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