マッキーの節約・料理ブログ

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2022.02.13

今日の晩御飯、サラダチキン

テーマ：サラダチキン

カテゴリ：料理

今日はヘルシーなサラダチキンを作りました！
作り方は、まず鶏肉をフォークでめった刺しにします。
こうすることで肉に火がと通りやすく、やわらかくなります。
次に塩と砂糖で、もみこみます。
塩は下味に、砂糖は水分をため込む性質があるため、肉が柔らかくなります。
僕は、黒コショウが好きなので黒コショウも入れてます！
あとは保存袋に入れ、弱火でじっくり火を通せば完成です！
ぜひ、作ってみてください。

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