ゆっくりと気ままにまったりと

適当レシピだけど。。

材料は

• 山くらげ（乾燥）　一袋
  油揚げ　２枚くらい？
  ちくわ　３本くらい？
  砂糖　大さじ２
  醤油　大さじ２
  酒　大さじ２
  ごま油　適当～～

作り方

１、山くらげを洗って３時間ぐらい水につけて、再度洗い、５ｃｍくらいにカット

２、油揚げは湯通しして、１ｃｍ弱ぐらいに千切り（千切りでいいのか？）

３、ちくわはお好みの形にカット

４、フライパンにサラダ油を適量引いて、山くらげを炒めて

５、そこへ２・３を入れて炒める

６、程よくなじんできたな～っと思ったら砂糖と醤油を投入～

７、酒を入れてふたをして蒸し煮みたいにする

８、水分がなくなってきたな～っと思ったら、ごま油を入れて、さっと炒めて

出来上がり～

山くらげの食感がたまりません～！

ちくわはさつま揚げでもいいかも？？

にんじんとか入れると色合いもいいかもね