こんにちわ☆はじめましてですね！
良い方法をてん＆くうさんがコメントに残してくれました！
是非参考にされてみてはいかがでしょうか。
また遊びにきてくださいね。
(2007.06.15 13:26:06)
良い方法をてん＆くうさんがコメントに残してくれました！
是非参考にされてみてはいかがでしょうか。
また遊びにきてくださいね。
(2007.06.15 13:26:06)
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maco1107
私とアメコカＲＯＶの生活＠宮崎のブログです。 たまに黒豆ちゃんも登場！
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2007.06.14
テーマ： 宮崎情報(15)
カテゴリ： 美味しいたべもの
昨日、沢山もらったきゅうりのお話をしましたら
ｍｉｋａｎｚｓ ちゃんから
沢山のきゅうりどうやって消化する～
と聞かれ
ひとつ答え忘れていた メニュー がありました
忘れてはいけない、宮崎名物
冷汁 （ひやじる） 知ってる？？
１． 味噌をすり鉢に塗りつけて
すり鉢をひっくり返してでコンロでかるくあぶり焼きます
３． 大葉の細切り、きゅうりの薄切りを入れます
４． お好みでお豆腐をほぐしていれます
５． 冷蔵庫でキンキンに冷やして・・・
かんせーい
・・・ってなかんじで手間がかかるので
面倒くさがりな私みたいな人のために
宮崎では簡単 レトルトの冷汁味噌 が
ほとんどのスーパーに売ってありマス
← 楽天にもありました
出来上がりをあつあつのご飯にかけて食べるのですが
にはピッタリの食べ物だよ
え～ ごはんにきゅうり～ ってカンジだけど
お供に 焼酎 があれば
自宅で 宮崎ごはん が完成ですワ～～
焼酎 黒霧 はコチラ
酒安堂さん
ｍｉｋａｎｚｓ ちゃんから
沢山のきゅうりどうやって消化する～
と聞かれ
ひとつ答え忘れていた メニュー がありました
忘れてはいけない、宮崎名物
冷汁 （ひやじる） 知ってる？？
１． 味噌をすり鉢に塗りつけて
すり鉢をひっくり返してでコンロでかるくあぶり焼きます
３． 大葉の細切り、きゅうりの薄切りを入れます
４． お好みでお豆腐をほぐしていれます
５． 冷蔵庫でキンキンに冷やして・・・
かんせーい
・・・ってなかんじで手間がかかるので
面倒くさがりな私みたいな人のために
宮崎では簡単 レトルトの冷汁味噌 が
ほとんどのスーパーに売ってありマス
← 楽天にもありました出来上がりをあつあつのご飯にかけて食べるのですが
にはピッタリの食べ物だよ
え～ ごはんにきゅうり～ ってカンジだけど
お供に 焼酎 があれば
自宅で 宮崎ごはん が完成ですワ～～
焼酎 黒霧 はコチラ
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一回でいい
nyapi12
さん
作りたいけど
ミシロ-7
さん
すり鉢がないです。。。これは、なんとか代用してみますが、これ？ダシはいらないんですか？鯵のダシだけでOK？
(2007.06.14 10:44:33)
Re:冷汁(06/14)
もしゃばあ
さん
冷汁大好き♪
ヴィー７６
さん
冷汁大好き！！
１０年前、六本木で飲んだあとに冷汁が出てくるお店があって、そこで初体験☆
美味いっ！超私好み♪
最近は地下鉄のお茶漬けバーで食べたよ♪
美味しいよね～。
作り方を始めて知りました。
やっぱり私には面倒くさそうなので、またお茶漬けバーに行こうかな♪ (2007.06.14 12:24:39)
１０年前、六本木で飲んだあとに冷汁が出てくるお店があって、そこで初体験☆
美味いっ！超私好み♪
最近は地下鉄のお茶漬けバーで食べたよ♪
美味しいよね～。
作り方を始めて知りました。
やっぱり私には面倒くさそうなので、またお茶漬けバーに行こうかな♪ (2007.06.14 12:24:39)
Re:冷汁(06/14)
ゆうり姉さん
さん
わおぉ～♪
mikanzs
さん
食べてみたかったんだ～～～♪
でも、ガスコンロがないので味噌が焼けない・・・。
チャッカマンでも大丈夫かな？？？
しかし、美味しそうだ！！！
まずは、キュウリと鯵の干物をgetせねば！！！ (2007.06.14 16:59:06)
でも、ガスコンロがないので味噌が焼けない・・・。
チャッカマンでも大丈夫かな？？？
しかし、美味しそうだ！！！
まずは、キュウリと鯵の干物をgetせねば！！！ (2007.06.14 16:59:06)
Re:冷汁(06/14)
てん＆くう
さん
私も冷汁大好きです♪
私は味噌をステンレス鍋に敷き詰めて弱火焼き、
フードプロセッサーにかけたゴマとアジの干物をまぜます。
この味噌を多めに作っておくと、冷蔵で１週間位は保存可能、
食べる時に水で溶けば、美味しい冷汁の出来上がり♪
夏は冷汁が一番ですよね。 (2007.06.15 13:11:12)
私は味噌をステンレス鍋に敷き詰めて弱火焼き、
フードプロセッサーにかけたゴマとアジの干物をまぜます。
この味噌を多めに作っておくと、冷蔵で１週間位は保存可能、
食べる時に水で溶けば、美味しい冷汁の出来上がり♪
夏は冷汁が一番ですよね。 (2007.06.15 13:11:12)
☆nyapi12さんへ☆
maco1107
さん
☆ミシロ-7さんへ☆
maco1107
さん
☆もしゃばあさんへ☆
maco1107
さん
＞私もレトルトだな。
-----
冷汁の味噌の作り方の良い方法を
てん＆くうさんがコメントに残してくれています！！
マジック・ブレッドいよいよ活躍しそうな予感♪
(2007.06.15 13:27:57)
-----
冷汁の味噌の作り方の良い方法を
てん＆くうさんがコメントに残してくれています！！
マジック・ブレッドいよいよ活躍しそうな予感♪
(2007.06.15 13:27:57)
☆ヴィー７６さんへ☆
maco1107
さん
六本木で冷汁デビューとはかちょいい！！
なんと、お手軽に作れる方法を
てん＆くうさんがコメントに残してくれていますよ♪
これならオウチでも出来そうですよ～♪♪
娘さんにも是非食べて欲しいな♪
(2007.06.15 13:30:16)
なんと、お手軽に作れる方法を
てん＆くうさんがコメントに残してくれていますよ♪
これならオウチでも出来そうですよ～♪♪
娘さんにも是非食べて欲しいな♪
(2007.06.15 13:30:16)
☆ゆうり姉さんへ☆
maco1107
さん
☆mikanzsさんへ☆
maco1107
さん
mikanzsちゃん、ガスコンロでなくても作れちゃうイイ方法を
てん＆くうさんがコメントに残してくれていますよ♪
この方法なら作れそうではないですか？
私もとっても参考になりました～！！
(2007.06.15 13:33:32)
てん＆くうさんがコメントに残してくれていますよ♪
この方法なら作れそうではないですか？
私もとっても参考になりました～！！
(2007.06.15 13:33:32)
☆てん＆くうさんへ☆
maco1107
さん
とってもナイスなコメントありがとうございます！！！
私も感激して皆さんへのコメントにも紹介しておきました。
これで冷汁が全国各地で食べて貰えるなんてうれしいな～♪♪
私もてん＆くうさんの作り方で今度チャレンジしてみますo(^-^)o
本当にありがとうございました！！
(2007.06.15 13:36:33)
私も感激して皆さんへのコメントにも紹介しておきました。
これで冷汁が全国各地で食べて貰えるなんてうれしいな～♪♪
私もてん＆くうさんの作り方で今度チャレンジしてみますo(^-^)o
本当にありがとうございました！！
(2007.06.15 13:36:33)
美味しそう♪
小麦MAMA
さん
一度も食べた事ないんですよ～前テレビでやってて
作ろうと思いつつ結局今に至ってます。
この前宮崎の友達の所に行ったとき聞いたら友達の
所はアジではなく煮干しでするそうですが。。。
私的にはアジの方がいいな～うぅ～食べたい！
今年は絶対作ります！
(2007.06.15 15:32:26)
作ろうと思いつつ結局今に至ってます。
この前宮崎の友達の所に行ったとき聞いたら友達の
所はアジではなく煮干しでするそうですが。。。
私的にはアジの方がいいな～うぅ～食べたい！
今年は絶対作ります！
(2007.06.15 15:32:26)
☆小麦MAMAさんへ☆
maco1107
さん
あ～残念！！せっかくだから食べて欲しいな～♪
ホントにご飯がいくらでも食べれちゃう！！
あるタレントさんは「味噌汁ぶっ掛け飯やん」って言ってたけど違うぞ～！
ぜひぜひお試しあれ～♪
(2007.06.15 15:55:02)
ホントにご飯がいくらでも食べれちゃう！！
あるタレントさんは「味噌汁ぶっ掛け飯やん」って言ってたけど違うぞ～！
ぜひぜひお試しあれ～♪
(2007.06.15 15:55:02)
【毎日開催】
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楽天市場でいいもの…
アイメルメルさん
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