2006.07.14
カテゴリ： スイーツ
忙しさが、ほんのちょっと一段落…
もちきびと玄米麹で甘酒を作ってみました。
忙しくてずっと時間がなかったので、少～し時間が出来ると
何か作りたくなってしまいます。
たいして食べたいわけでもないのに…。
大谷ゆみこさんの雑穀甘酒スイーツの本とつぶつぶの０７号を買ってから
作りたい気持ちを押さえ込んでいたので、楽しかった～。
簡単で驚く程甘～くできました。
３回に１回位失敗してしまうので
ドキドキでしたが成功して良かったです。
やっぱり炊飯器で作ると成功率高しです。
マスタークックだと温度管理がうまくいかず
甘くならなかったり腐らせてしまったり…なのです。
いつもはほとんど使わない炊飯器…まだまだ手放せません。
見た目は今ひとつですが
すっごく美味しいです。
その甘酒でアイスも２種類作ってみました。
プレーンと抹茶。
抹茶ヤバいです。
大事にちょっとずつ食べよっと。
思った程、食の乱れがひどくならずホッとしてます。
でも食欲が落ちてしまい
一日におかゆ１杯、玄米おにぎり２個
で足りてしまった日もありました。
今は体が軽くなって快適です。
もちきびと玄米麹で甘酒を作ってみました。
忙しくてずっと時間がなかったので、少～し時間が出来ると
何か作りたくなってしまいます。
たいして食べたいわけでもないのに…。
大谷ゆみこさんの雑穀甘酒スイーツの本とつぶつぶの０７号を買ってから
作りたい気持ちを押さえ込んでいたので、楽しかった～。
簡単で驚く程甘～くできました。
３回に１回位失敗してしまうので
ドキドキでしたが成功して良かったです。
やっぱり炊飯器で作ると成功率高しです。
マスタークックだと温度管理がうまくいかず
甘くならなかったり腐らせてしまったり…なのです。
いつもはほとんど使わない炊飯器…まだまだ手放せません。
見た目は今ひとつですが
すっごく美味しいです。
その甘酒でアイスも２種類作ってみました。
プレーンと抹茶。
抹茶ヤバいです。
大事にちょっとずつ食べよっと。
思った程、食の乱れがひどくならずホッとしてます。
でも食欲が落ちてしまい
一日におかゆ１杯、玄米おにぎり２個
で足りてしまった日もありました。
今は体が軽くなって快適です。
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最終更新日
2006.07.14 09:28:54
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