2006.09.27
カテゴリ： ごはん
これもまあまあヒットです。
OKもらいました。
かなり
偶然の産物ですけど。
（あんまりおいしそうに写ってな～い…）
ほんとは
豆腐を照り焼きにしたモノを
挟みたかったんですけど
水切りが中途半端で
ボロボロ崩れまくり…
困った。
で
リブレフラワーと塩で混ぜて
ハンバーグ型に形を整えてから
照り焼きにすることに。（水＋醤油＋玄米米飴で）
で、
天然酵母のパンに
ゴマペーストをぬって
ソテーした玉葱とシソと
ちなみに豆腐は
男前豆腐を使用。
もう一つは
木のひげのパンに
ウォーターソテーしたカボチャと先ほどの豆腐の残りを混ぜて煮て、
まあまあです。
っていうか
思った通りの味でした。
パンだけの夜ご飯は久しぶりです。
けっこう食べごたえがあったので
ご飯がなくても
満足できました。
OKもらいました。
かなり
偶然の産物ですけど。
（あんまりおいしそうに写ってな～い…）
ほんとは
豆腐を照り焼きにしたモノを
挟みたかったんですけど
水切りが中途半端で
ボロボロ崩れまくり…
困った。
で
リブレフラワーと塩で混ぜて
ハンバーグ型に形を整えてから
照り焼きにすることに。（水＋醤油＋玄米米飴で）
で、
天然酵母のパンに
ゴマペーストをぬって
ソテーした玉葱とシソと
ちなみに豆腐は
男前豆腐を使用。
もう一つは
木のひげのパンに
ウォーターソテーしたカボチャと先ほどの豆腐の残りを混ぜて煮て、
まあまあです。
っていうか
思った通りの味でした。
パンだけの夜ご飯は久しぶりです。
けっこう食べごたえがあったので
ご飯がなくても
満足できました。
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最終更新日
2006.09.27 22:24:09
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