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ｍａｄａｍ808
２０１２年４月１日より 玉島市民交流センター内のカフェを運営することになりました。心をこめて美味しいランチやケーキを作らせて頂きます。岡山や玉島の特産品も沢山取りそろえています。
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普段着の薬膳料理 玉島市場食育広場
６月 倉敷市は食育月間です。 さまざまな
イベントも岡山県各地で行われるようです。
さて 今年度の「食育広場」１2回目を迎える
今回は 「薬膳料理」。 薬膳料理って興味
あるけど 自分でするには難しいのでは？？
野菜と薬膳というのは とても深い関係があります。
四里四方（自分の身の回りのこと）で採れる食材を
食べていれば病気知らずで健康だ、という言葉です。
最近「地産地消」という言葉をよく聞きますが
その土地にとれた食べ物を食べるというのではなく
旬のものを食べるということだと思っています。
その旬を体が欲する 体が○○野菜を食べたい！とか
思うことがありますが 旬というものが無くなって
来たため、体が欲しがるという習慣がついていない
ように思います。 そんなお話も聞かせていただける
料理教室です。
体が欲しがる野菜を効率よく体に取り込むための料理法を知ろう！
野菜の旬を楽しみ、簡単薬膳料理で元気になろう♪
日時 ６月３０日（木）９：３０～ １３：００
場所 玉島東公民館 調理室
講座内容 薬膳料理とお話
とうもろこしご飯のオムライス ベジタブルソース添え
ベジタブルスープ・しろきくらげと桃のゼリー
体調に合わせたはぶ茶とスパイスの使い方
参加費 ５００円
持参品 エプロン・マスク・三角巾・手ふきん・マイ包丁
募集定員 ２５名
参加申し込み ０８６－５２６－２０８５（浅原）
e-mail madam@e-madam808.com
主催 おかやま玉島市場
☆玉島市場より
打ち合わせでお話させて頂いた田中まり先生は
とてもパワフルでお話上手な方です。
リングテストなどで 自分に合う食品なのか調べる
面白い方法も教えて頂きました。
管理栄養士として、母として 食べるということに
とことん拘ったまり先生。
楽しい時間になること間違いなしです。
参加お待ちしています♪
