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ちゃちゃの呑んだくれ日記/たまにギター話
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2011/04/02
カテゴリ： 料理
今日は会社も休みで機械の修理も１時間で終わり、お陰で次女の入学準備の買い物等も明るいうちに終わりました。そんな訳で久々のとーちゃん飯となった訳ですが、子供達のリクエストは「カルボナーラ!!」。もうちょっと手の込んだものを作る気でいたので、肩透かし(笑)。
で、こんな感じ
今日はあえて全卵を使いました。卵黄だけより滑らかな感じになるので子供には食べやすいかと思います。パスタのもしっかり茹でました。一昔前に「アルデンテ」という言葉が流行ったせいでいろんな店で不味いパスタを食べましたが、ソースはもちろん食べる人にあわせて茹でるべきなんですよね。
だから、うちの子供たちは「お父さんのパスタは世界で一番美味しい」と言ってくれます。私もマーシン(近場の何でもありレストラン)を除けば、知っている範囲では負ける気はしませんがね(超強気ｗ)。
夕方から呑んでて、もう既にイイ感じになってますのでご容赦下さい。
イイ感じのままギターでも弾きますか～(笑)。
で、こんな感じ
今日はあえて全卵を使いました。卵黄だけより滑らかな感じになるので子供には食べやすいかと思います。パスタのもしっかり茹でました。一昔前に「アルデンテ」という言葉が流行ったせいでいろんな店で不味いパスタを食べましたが、ソースはもちろん食べる人にあわせて茹でるべきなんですよね。
だから、うちの子供たちは「お父さんのパスタは世界で一番美味しい」と言ってくれます。私もマーシン(近場の何でもありレストラン)を除けば、知っている範囲では負ける気はしませんがね(超強気ｗ)。
夕方から呑んでて、もう既にイイ感じになってますのでご容赦下さい。
イイ感じのままギターでも弾きますか～(笑)。
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