裁縫日和

2007.09.29
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カテゴリ: パン
今日は、大忙し。

明日は、姪と甥の運動会。
収穫した食材と、捏ねたばかりの生地を持って姉の家へ。
参考にしたのは、もちろん先日購入した ウー・ウェンの北京小麦粉料理 。

到着時にはええ具合に一次発酵終了。
餡包みは、もちろん姪と甥の仕事。
私は生地を伸ばすだけ。

写真を撮り忘れ、残り1個のこちらだけ。

耳付き餃子包みの肉まん
両端が人間の耳のようになっているのが判りますか?
これ以外にも、キツネやら三角やらがありました。

餃子包み肉まん

 撮影 : 甥




さて明日は、年に1度の姪と甥の運動会。
その小学校はお弁当持参で、家族そろって校庭で食べます。
成長をしみじみと感じる時ですねぇ。姉の家族、妹の家族
私達などなどで、結構な大所帯。
私も、人気のウィンナーロールを持って参加です!

ウィンナーロール


そして今日頂いた秋の味覚♪栗御飯を作ります。

ウー・ウェンの
北京小麦粉料理
蒸し物に欠かせない
中華セイロ
大活躍
BOSCH





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最終更新日  2007.09.30 00:01:05
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