裁縫日和

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2009.10.09

栗パン焼けましたぁ～

(6)

テーマ：パンのある愉しい食卓(1034)

カテゴリ：パン

栗を購入して・・・となると、たっぷり使うにはしのびない。とついつい

栗甘露煮を作った際にも一緒に栗御飯をたいてんけど、これまたありえん程
栗たっぷりいれてみた。自分で作ると百貨店のような見た目にはならんけど
（腕が悪い）自分の好きなだけかげんが出来るのがいいねぇ。

さて、今回の栗パン。
久しぶりに牛乳入りのレシピで、籐製醗酵カゴを使用してみた。
パンにするつもりだったので、栗甘露煮はそれほど甘くしなかったんよ。
それがええ具合に生地と合いました。

昨夜１１時頃に出来たのについついつまんでしまい、写真を撮る間もなく
すでに残骸と化しています。。。

やっぱり焼きたてはおいしぃ～

籐製醗酵カゴは、パン教室に通っていた時に購入。こんなのね↓

　《40％OFF！》籐製醗酵カゴ丸型19cm

教室で購入したからか、3000円弱したような…。あれから10年近くたっているから
安くなってても当たり前？メッシュ型にしてもコルネ型にしてもパン型は、当時に
比べてかなりお安くなっています。
当時、発酵カゴの丸型か楕円か…と悩んでいたけど置く所もないのに、このお値段
ならもう一つ買ってもいいかなぁ～とついつい思ってしまう。

今日は、田舎から従妹の子供がやってきます
台風も過ぎ去ってよかった、よかった。

ところで、従妹の子供って何と言うか知っていますか？
『いとこちがい』『従姪（ジュウテツ）』『従兄子（ジュウケイシ）』などと
言うそうですよ。ほなまた

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