前橋市手をつなぐ育成会 おしゃべり広場

良い香りがしてきましたね～！街のアチコチでキンモクセイが満開ですね(^o^)

この香りがしてくると、みなさん何を思い出しますか？

そう、やっぱりイクラですよね～、、、って、みなさんご存じでしたか？

自家製イクラを作るには、やっぱりこのキンモクセイの香りのする時季こそが

一番です。（と自分は信じています。）

やっぱね～、旬なんですよね、何事も！

一番安いときが一番美味しいんですね～

今の時季にスーパーに行くと、生筋子が安く出ていますよ。

鮭の半身に生筋子一房がのっかって、セットで５００円なんて時もありました。

自家製イクラづくりがはやったときもあって（自分たちの仲間うちだけかもしれませんが、、、）、

最近は、そんなにとびっきり安いものは見なくなりましたが、それでも一房分だけですとお店によりますが４００円～６００円前後で買えます！これでうちの家族（大人２人子ども３人）では、朝・夕ご飯にのせて２～３日は行けます。

生筋子をちょっと熱めのお湯に入れて、薄皮をとりながらしっかりバラバラにして、

醤油と酒とみりんでつけると、翌日にはとびっきりのイクラができあがります！

（詳しくは 「ほくとの一人旅」さんの「イクラの作り方のレポート」ページ がわかりやすいです。

これを一度食べちゃううと、もう市販のイクラはちょっと、、、となってしまいますよ！ 

昨日は栗ご飯も頂きました。梨もブドウもみずみずしくて、、

お芋も先日掘りました。（今天日に当てて少し乾かしてます。そうすると甘さが増すそうです）

やっぱ秋は良いですね～、馬も肥えます、人も肥えちゃいますよね～

こちらは、 ケアホーム星の家 （現在５名の知的障害を持つ方が支援を受けながら共同生活を送っています）から見た、

榛名山への日没です。

すっかり天が高くなり、雲も秋らしくなりました。！

「星の家」正面道路沿いのコスモスは満開になり、その内側に並ぶ小菊も開花直前です。

１１／４には「星の家」のお祭り、「ふれあい祭り」が行われます。そのころにはきっと満開になっていることでしょう。星の家のみなさんが働いている乗馬練習場から、お馬さんも遊びに来て、みなさんを乗せてくれます。

前橋市・富士見村周辺にお住まいの方は、よろしかったら遊びに来てください！

詳細は、近日中に NPO法人星の里のホームページ で公開いたします。