必殺!上段廻し蹴り

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カテゴリ: おやじの鼻歌
まず 最初に

釣果報告!

ダハハハハ!

ボ-ズでした!

でも 叔父さんに

美味しい外道

『チヌ』を貰った

デヘヘ 叔父さんは

サバクのが苦手……………




『南紀南部』

渡船は「わだま渡船」(お気に入りリンクしてるよ~)

朝6時30分出航

のった島は大島

船着きのオイシイ所は

他の組みにとられ

表側の磯に……

結局『グレ』は釣れず

叔父さんが釣った『チヌ』2枚のみでした

この日は朝から 粉雪

南紀にも 雪が舞っている



泣きながら釣りをしたのは

今回が初めて…………(言い訳)


では タイトルどおり

刺身を造りませう

叔父さんに貰った



まず鱗を落とします

tinu1.JPG

鱗トリか包丁の裏または 大根等のヘタで

鱗が飛び散るのがイヤならシンクに水をためて……(冷たいで~)

tinu2.JPG

ケツの穴から包丁入れて

ハラワタ出します

そして

tinu4.JPG

あっと言う間に 3枚おろし

おっと 今日はうまいことできた

tinu3.JPG

どうよ キレイに骨だけ………

tinu5.JPG

皮も失敗しないように包丁を遊ばせないよう

しっかり握って この通り

tinu6.JPG

あとは 中骨のところ 落として

刺身包丁で切っていく!

tinu7.JPG

はい!盛りつけ!

男の料理は キャベツのみ………

(大根のかつらむきでけヘンし(T_T))


まあ 子供達 喜んで食べてたから

コレで善し!!!!(^_^)v














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Last updated  2006.01.09 21:53:01
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