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2012.05.19

夜半亭。

(2)

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10648)

カテゴリ：和菓子

愁ひつつ丘に登れば花いばら：与謝野蕪村

煉切生地だけで練習中のモノ。

餡を包んで成形した、一応完成品…のつもりのモノ。
昨日が23時半・今日は少し早くて20時までと、休憩の方が多い？様な状態ながら

ナマケモノなりに頑張ってみたのですが…

やっぱり、気の晴れるようには作れませんでした。

蕪村の句を引用したついで、ではないですが、この画号…

「魚」の上の字はどう読むのでしょうか？と、夜半に気になって。。。

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最終更新日 2012.05.20 02:16:26
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■コメント

Re:夜半亭。(05/19)

mamatam さん

オレンジ色？みかん色？のバラですね。ちょっとさみし下かな？

オーダーのお菓子は、用途によって、味を決めるのかしら？お店には並べないのですか？
(2012.05.20 09:59:34)

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Re[1]:夜半亭。(05/19)

issei666 さん

mamatamさん　こんばんは。

＞ちょっとさみし気…

ですね…でも、あと何か出来るとすれば、葉っぱを添えるぐらいですが、却って淋しさを増してしまいそうです。

＞オーダーのお菓子は、用途によって味を…

今回はお抹茶の席で使われるお菓子と言う事で「煉切製で何か」とだけのご注文でした。
なので、中餡はごくごく普通の漉し餡です。

…「普通」「当たり前」ほど、難しいです。。。

(2012.05.21 01:06:18)

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