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2012.06.06
カテゴリ： 食べる
今夜はトビウオのお刺身。
そして、ついでにニジマスのホイル焼き。
ヌメリとワタを取って水気を拭いて、ハーブ入りの塩で味付け。
具は、手で裂いたエリンギとミニトマト数個。あとはバターを一片。
今日も、「○○する事が出来マス」と言うのは難しいなと、訳判らん事言ってマス。。。
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Re:魚う左往。(06/06)
mamatam
さん
isseiさんのお料理は何かひと手間仕事が入っているのね。
わたしが作ると、どんな小さいのでもいいからひと手間二手間省こうとする姿勢があらわれてしまう。
isseiさん、本当にえらいわ。 (2012.06.08 01:10:10)
わたしが作ると、どんな小さいのでもいいからひと手間二手間省こうとする姿勢があらわれてしまう。
isseiさん、本当にえらいわ。 (2012.06.08 01:10:10)
Re[1]:魚う左往。(06/06)
issei666
さん
mamatamさん こんばんは。
＞種類は忘れたけど、塩焼きでした。
塩にこだわりを持つmamatamさんだと、鱒には沖縄の「ぬちマース」を振って焼いたんでしょうか。
素材・調味料ともに良いモノを使っているからシンプルなのが一番なのですよね。
私の場合は、腕やら素材やらを胡麻化そうとして、余計なひと仕事を加えている感じがしマス。。。
(2012.06.08 02:01:50)
＞種類は忘れたけど、塩焼きでした。
塩にこだわりを持つmamatamさんだと、鱒には沖縄の「ぬちマース」を振って焼いたんでしょうか。
素材・調味料ともに良いモノを使っているからシンプルなのが一番なのですよね。
私の場合は、腕やら素材やらを胡麻化そうとして、余計なひと仕事を加えている感じがしマス。。。
(2012.06.08 02:01:50)
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