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2013.06.27
カテゴリ： 和菓子
進物用の詰め合わせとなると、こんな感じです。
数は十個～二十五個入りまでの五個きざみ、中身のお菓子は、
左の写真：「栗くり」は蜜漬け栗を桃山生地で包んだ焼き菓子で、ひとつ二百円。
その右側の棹状のは、大納言粒餡を村雨生地で巻いた蒸し菓子。
左側の角張った箱のは、刻み栗の入った白餡を包んだ焼き菓子です。
蒸し菓子が９５０円、箱のは１２００円です。
どちらも切り分ける必要があるので、そこが面倒かもしれません。
右の写真：「ぱうんど」は、左からドライフルーツ、小豆入り抹茶、
チョコチップとアーモンド入りとなっています。
その三種の後ろのは、粒餡を挟んだ黒糖味と抹茶味の蒸しカステラ二種です。
あとは一枚目の写真にある黄色い帯の掛かった「粒餡＋桂皮末風味の皮」のお菓子と
その隣の白い個包装の「味噌餡」のお菓子、
写真を撮り忘れましたが、通常の粒餡と、バタークリームを挟んだ、どら焼き二種があります。
「突然ナニ？を説明し出したのだろう」と思われそうですが、
いつも唐突にオカシナ事を言いだすので、その心配はいらないのかも知れません。
と、あまり参考にならない説明でありましたm(__)m。
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Re:ぎょうむれんらく。(06/27)
mamatam
さん
スゴイ、季節の和生菓子以外にもこんなにたくさんの焼き菓子を常時揃えておられるなんて、大変ですね。
これだけ作って売る、その合間に、大きく小さく工夫を加えておられるようですから、もう頭が下がります。 (2013.06.28 00:39:17)
これだけ作って売る、その合間に、大きく小さく工夫を加えておられるようですから、もう頭が下がります。 (2013.06.28 00:39:17)
Re[1]:ぎょうむれんらく。(06/27)
issei666
さん
mamatamさん こんばんは。
＞季節の和生菓子以外にもこんなにたくさんの…
あの、打ち明けられてもmamatamさんにとっては迷惑な限りでしょうが…
「種類は多いように見えても、あれもこれも重複している」そんな気がして仕方がない品揃えです。
もっとめりはりの利いた違いを備えたモノにしたいのです。
＞大きく小さく工夫を加えて…
これも、どの時季にどの配合で作ったモノが良かったのか…それが見極められず、ただブレているだけです。
(2013.06.28 01:15:06)
＞季節の和生菓子以外にもこんなにたくさんの…
あの、打ち明けられてもmamatamさんにとっては迷惑な限りでしょうが…
「種類は多いように見えても、あれもこれも重複している」そんな気がして仕方がない品揃えです。
もっとめりはりの利いた違いを備えたモノにしたいのです。
＞大きく小さく工夫を加えて…
これも、どの時季にどの配合で作ったモノが良かったのか…それが見極められず、ただブレているだけです。
(2013.06.28 01:15:06)
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