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2013.10.05
カテゴリ： カテゴリ未分類
そしてそれを「わざわざ」、小豆を煮始めながら工場でひとり食べました。
豆の様子を気にしながら弁当を食べ、四時間後に終了しました。
「四時間がかり」と言っても、
沸騰するまでの時間や、煮あがった豆に水を差してをうます時間や、
加糖して煮詰める時間などは、いろいろ気を配りながらも、
ずっと動き詰めている訳ではないのですが、炊きあがった餡を手鍋で掬って番重に移す作業で、
肘の付け根あたりがピクンと攣ってしまいました。
ナマケているのに厚く扱われ過ぎている事と、
育たなくても良いモノに今夜も過剰な餌を与えている自分自身の愚かさを、
とある鯰の生態に重ねたつもりの、意味不明な文章でございました。
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Re:かんぱんご。(10/05)
one sheep，two sheep さん
おはようございます。
祖母がストーブにあずき鍋をかけ長い時間離れなかったことを思い出しました。母はよく焦がしてましたが・・
私は今度「フェジョン」に挑戦してみようと思っています。 (2013.10.06 09:07:54)
祖母がストーブにあずき鍋をかけ長い時間離れなかったことを思い出しました。母はよく焦がしてましたが・・
私は今度「フェジョン」に挑戦してみようと思っています。 (2013.10.06 09:07:54)
Re[1]:かんぱんご。(10/05)
issei666
さん
one sheep，two sheepさん こんばんは。
＞私は今度「フェジョン」に挑戦してみようと…
「甘く煮る」固定観念？のある小豆で作られるのでしょうか。私も以前に、中華料理のひとつにあると知って「小豆粥」を作ってみました。甘くない小豆も美味しいかったです…と、書きながら、日本にも赤飯や小正月の望粥があったのでした。
＞祖母がストーブにあずき鍋をかけ長い時間離れなかったことを思い出しました。母はよく焦がしてましたが・・
柔らかく茹でる段階では静かにコトコトと、
砂糖を加えて煉る段階では強めの火加減で手早く、と
昔に教わりましたが…家庭でも同じ要領でしょうか。
one sheep，two sheepさんのフェジョン、作り方と完成品をお披露目して頂きたいものです。
(2013.10.06 23:03:51)
＞私は今度「フェジョン」に挑戦してみようと…
「甘く煮る」固定観念？のある小豆で作られるのでしょうか。私も以前に、中華料理のひとつにあると知って「小豆粥」を作ってみました。甘くない小豆も美味しいかったです…と、書きながら、日本にも赤飯や小正月の望粥があったのでした。
＞祖母がストーブにあずき鍋をかけ長い時間離れなかったことを思い出しました。母はよく焦がしてましたが・・
柔らかく茹でる段階では静かにコトコトと、
砂糖を加えて煉る段階では強めの火加減で手早く、と
昔に教わりましたが…家庭でも同じ要領でしょうか。
one sheep，two sheepさんのフェジョン、作り方と完成品をお披露目して頂きたいものです。
(2013.10.06 23:03:51)
Re:かんぱんご。(10/05)
one sheep，two sheep さん
こんばんは。
私も初めは口に入れてビックリしました。
3度目にして慣れたのか・・美味しいかもしれないと、自分で作ってみたくなりました。「カリオカ豆」と言う豆で作ります。
祖母が母に厳しく教えてた事しか覚えてませんが、私は大好きでした。あんころ餅。
パソコン始めたばかりでまだ人差し指でのコメ・・
失礼がありましたら お許しください。
おやすみなさい。 (2013.10.07 00:46:17)
私も初めは口に入れてビックリしました。
3度目にして慣れたのか・・美味しいかもしれないと、自分で作ってみたくなりました。「カリオカ豆」と言う豆で作ります。
祖母が母に厳しく教えてた事しか覚えてませんが、私は大好きでした。あんころ餅。
パソコン始めたばかりでまだ人差し指でのコメ・・
失礼がありましたら お許しください。
おやすみなさい。 (2013.10.07 00:46:17)
Re[1]:かんぱんご。(10/05)
issei666
さん
one sheep，two sheepさん こんばんは。
＞パソコン始めたばかりでまだ…
コメントから察すると、one sheep，two sheepさんは人生の先輩であるようなので、こんなコトを言うのは烏滸がましいかも知れませんが…
コメントを書くのも残さないのも、内容もその時間帯も、全てが「なんでもあり」だと思いますので、気の向いた時に自由に書いてくださいませ。
＞「カリオカ豆」と言う豆で作ります。
白餡にも使う「隠元豆」の仲間なのに、うずら豆のような模様で小豆のような形のマメのようですね。
初めて知りました。
＞祖母が母に厳しく教えてた事しか覚えてませんが…
欲しいと思えばほとんどのモノがネットを通して手に入る時代ですが、one sheep，two sheepさんの言われる「あんころ餅」は、もうお金では買えなさそうな「貴重な品」のようですね。
…と、かなり変な返信になってしまいましたm(__)m
おやすみなさいませ。
(2013.10.07 01:52:35)
＞パソコン始めたばかりでまだ…
コメントから察すると、one sheep，two sheepさんは人生の先輩であるようなので、こんなコトを言うのは烏滸がましいかも知れませんが…
コメントを書くのも残さないのも、内容もその時間帯も、全てが「なんでもあり」だと思いますので、気の向いた時に自由に書いてくださいませ。
＞「カリオカ豆」と言う豆で作ります。
白餡にも使う「隠元豆」の仲間なのに、うずら豆のような模様で小豆のような形のマメのようですね。
初めて知りました。
＞祖母が母に厳しく教えてた事しか覚えてませんが…
欲しいと思えばほとんどのモノがネットを通して手に入る時代ですが、one sheep，two sheepさんの言われる「あんころ餅」は、もうお金では買えなさそうな「貴重な品」のようですね。
…と、かなり変な返信になってしまいましたm(__)m
おやすみなさいませ。
(2013.10.07 01:52:35)
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