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2014.01.19
テーマ： 今日のご飯♪(2369)
カテゴリ： 食べる
先ずは、炊飯器を使ったカレー風味のチキンピラフもどきです。
塩麹で揉み込んだ鶏もも肉を、クミン・ターメリック・醤油適量を混ぜたお米の上に置き
バター適量を加えて炊きました。
人参も一緒に炊くとか、後からみじん切りのピーマンを加えて余熱で蒸らすとかする事もなく
「ただ黄色いだけ」のご飯になりました。
ついでに右のは、硬くて食べにくそうな葱の青い部分と生姜で出汁を取った中華スープです。
葱と生姜を引き上げ、思い付きでギンナンと菠薐草を具にしました。
こちらは、半端に残っていた葱と大根を焼きつけてから出汁に加えたうどんです。
右のは、残った汁と具材を分けて、良からぬ再利用をしているところです。
しっかり硬めに固まった食感にしたくて、卵の割合を増やしてみたところ、
ぼそぼそとした見苦しい出来になってしまいました。
もっとも見苦しいのは、正月休みと称した明日からの三連休をどう過ごして良いのか判らず、
きっと無為に時間だけを浪費するであろうナマケモノ本体です。
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Re:みぐるしい。(01/19)
投資部長2
さん
Re[1]:みぐるしい。(01/19)
issei666
さん
投資部長2さん こんばんは。
＞みをつくし料理帖の苧環の話思い出しました。
こう言ったら失礼かもしれませんが…再利用・リサイクルばかりで、「南極料理人」みたいだなと、いや、そんな良い物ではありませんでした。
＞3連休は炊飯器を使ったパエリアを期待しますｗ
魚介類いろいろと刻みニンニク、オリーブの実と油を乗せて炊飯したら、それっぽいモノが出来るでしょうか。
(2014.01.21 02:01:49)
＞みをつくし料理帖の苧環の話思い出しました。
こう言ったら失礼かもしれませんが…再利用・リサイクルばかりで、「南極料理人」みたいだなと、いや、そんな良い物ではありませんでした。
＞3連休は炊飯器を使ったパエリアを期待しますｗ
魚介類いろいろと刻みニンニク、オリーブの実と油を乗せて炊飯したら、それっぽいモノが出来るでしょうか。
(2014.01.21 02:01:49)
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