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2014.03.16
テーマ： 今日のご飯♪(2369)
カテゴリ： 食べる
ざく切りにした鶏ムネ肉をF.Pに掛け、摩り下ろした玉葱、塩麹、ターメリックにコフタ用スパイス、
マヨネーズに溶き卵などを適当に加えて揚げ焼きにしただけです。
棒状にして串に刺すとか、ウズラの卵を包み込むとか、なにかもう一工夫するべきでした。
帯域制限が解けたのか、今夜はネットはサクサクと繋がるのに、
肝心のPCがバックアップ進行中で、入力・変換・画像の取り込みなどがカクカクしています。
これぐらいサクッとスッキリしないものでしょうか、PCだけでなくその他諸々も。
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Re:কোপ্তা.(03/16)
投資部長2
さん
さっそく登龍楼のようにマネマネしたいのですが、F・Pが経年劣化で壊れたままだったです…。
増税前に買うべきでしょうか…。
コフタ用スパイスってカルダモンとかクミンとか…ガラムマサラみたいな組成ですか？ (2014.03.17 05:44:05)
増税前に買うべきでしょうか…。
コフタ用スパイスってカルダモンとかクミンとか…ガラムマサラみたいな組成ですか？ (2014.03.17 05:44:05)
Re:কোপ্তা.(03/16)
mamatam
さん
昨日のパンダさんはわたしもスマホで飼ってます。
役に立ってるんだかいないんだか不明ですが、一応使って
います。。。これも得意の気は心ってヤツですね。
フードプロセッサー、我が家ではただの場所塞ぎで、大分
前に人にあげちゃって、今はありません。
昔、家事に手をかけていた頃に時々作っていたつみれや
さつま揚げも、ザクザク切って潰しての食感の方が好き
だったりして、年に2-3回使うかどうかでしたから。
ご飯炊くのもお鍋だし、基本的に電気器具を使うのが
ヘタなんでしょうね。
isseiさんは上手に活用されていますね。時々ブログにも
登場しますものね。
見習わなくちゃ、って、もうないのだっけ。 (2014.03.17 09:42:04)
役に立ってるんだかいないんだか不明ですが、一応使って
います。。。これも得意の気は心ってヤツですね。
フードプロセッサー、我が家ではただの場所塞ぎで、大分
前に人にあげちゃって、今はありません。
昔、家事に手をかけていた頃に時々作っていたつみれや
さつま揚げも、ザクザク切って潰しての食感の方が好き
だったりして、年に2-3回使うかどうかでしたから。
ご飯炊くのもお鍋だし、基本的に電気器具を使うのが
ヘタなんでしょうね。
isseiさんは上手に活用されていますね。時々ブログにも
登場しますものね。
見習わなくちゃ、って、もうないのだっけ。 (2014.03.17 09:42:04)
Re[1]:কোপ্তা.(03/16)
issei666
さん
投資部長2さん こんばんは。
＞F・Pが経年劣化で壊れたままだったです…。
それはそれは、両眉の下がる残念な状況です…と、ヘタな返しをしてみましたm(__)m
F.Pを使わなくても、「鶏ミンチ」を買って来て、「以前の餃子の作り方」にあったように、箸数本で繊維が揃うよう一定方向にグルグル回して粘りを出せば良いとも思うのですが…。
安い鶏肉なのに、ミンチになるとｇ当たりの値段が高くなるのは何故なのでしょうか。ミンチ状の三分の一の値段で買えた胸肉で、時間を掛けてみました。
＞コフタ用スパイスって…
今回使ったのはコレです。 http://www.tirakita.com//food/id_spc_549.shtml 残念ながら現在売り切れ状態です。
毎回目分量で使っていますし、他の調味料も適当に入れたり入れなかったりしていますので、コチラ http://bit.ly/1kWPc1U でも、私とっては同じ物です。
(2014.03.17 22:18:32)
＞F・Pが経年劣化で壊れたままだったです…。
それはそれは、両眉の下がる残念な状況です…と、ヘタな返しをしてみましたm(__)m
F.Pを使わなくても、「鶏ミンチ」を買って来て、「以前の餃子の作り方」にあったように、箸数本で繊維が揃うよう一定方向にグルグル回して粘りを出せば良いとも思うのですが…。
安い鶏肉なのに、ミンチになるとｇ当たりの値段が高くなるのは何故なのでしょうか。ミンチ状の三分の一の値段で買えた胸肉で、時間を掛けてみました。
＞コフタ用スパイスって…
今回使ったのはコレです。 http://www.tirakita.com//food/id_spc_549.shtml 残念ながら現在売り切れ状態です。
毎回目分量で使っていますし、他の調味料も適当に入れたり入れなかったりしていますので、コチラ http://bit.ly/1kWPc1U でも、私とっては同じ物です。
(2014.03.17 22:18:32)
Re[1]:কোপ্তা.(03/16)
issei666
さん
mamatamさん こんばんは。
＞昨日のパンダさんはわたしもスマホで飼ってます。
真に受けて？間抜けな返答をしてしまったようです^^;
＞我が家ではただの場所塞ぎで…
我が家にも同じ状態のモノがあります。
「大きい方が良いかな？」と六リットル入るサイズの圧力鍋…購入後は使ってみたさから何度か利用しましたが、今は箱の中に仕舞われています。
あと、「放って置けばいいのだから」と、ストーブの上でコトコトさせようと買った「ストウブ」の鍋…これも大型で、しかも重量もあって出番が殆どなくなりました。
いちばん場所を塞いでいるモノは、こう云ったモノを買うだけ買って利用しきれないナマケモノだという話もあります。
＞ザクザク切って潰しての食感の方が好き…
こう言った「我が家の味」がまだ無いのが、弱味です。
(2014.03.17 22:39:13)
＞昨日のパンダさんはわたしもスマホで飼ってます。
真に受けて？間抜けな返答をしてしまったようです^^;
＞我が家ではただの場所塞ぎで…
我が家にも同じ状態のモノがあります。
「大きい方が良いかな？」と六リットル入るサイズの圧力鍋…購入後は使ってみたさから何度か利用しましたが、今は箱の中に仕舞われています。
あと、「放って置けばいいのだから」と、ストーブの上でコトコトさせようと買った「ストウブ」の鍋…これも大型で、しかも重量もあって出番が殆どなくなりました。
いちばん場所を塞いでいるモノは、こう云ったモノを買うだけ買って利用しきれないナマケモノだという話もあります。
＞ザクザク切って潰しての食感の方が好き…
こう言った「我が家の味」がまだ無いのが、弱味です。
(2014.03.17 22:39:13)
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