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2015.05.18
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カテゴリ: 食べる


さっそくダバダバと使ってみました。

IMG_4854.JPGIMG_4851.JPG

昼に、右の写真のように

めかぶを乗せたご飯にちょいと垂らして食べてみましたら

柑橘系の香りは爽やかに鼻を通っていくのに酸味は穏やかで

酸っぱいモノを食すと出る変な汗を掻くコトもなくとても美味しく感じたので、

店番しながらのひとり飯となった夕食では左の写真のようにして

湯通しした牡蠣と冷凍うどんを薄めの昆布茶で煮込んで

野菜室で草臥れかけていた小葱を刻んで盛り、ポンズと一味を食しました。









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最終更新日  2015.05.19 02:38:47
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Re:九日。(05/18)  
投資部長2  さん
ポン酢の世界も奥が深いですよね。


私も岸田、旭、馬路村、花菱と来て、今は自分で作ってみるようになりました…。
(2015.05.21 00:52:25)

Re[1]:九日。(05/18)  
issei666  さん
投資部長2さん

>私も岸田、旭、馬路村、花菱と来て、今は自分で…

花菱は部長さんのブログにも良く登場するものですよね。確かお気に入りの「いづう」の鯖寿司や稲荷寿司にも使われていると言う…。

岸田と馬路村は目にした事があるのかも知れませんが、まったく意識した事がありませんでした。

>ポン酢の世界も奥が深いですよね。

以前に柚子をたくさん頂いた時に、ただシンプルに、柚子の果汁:醤油:味醂を1:1:1で混ぜただけで作ったポン酢が妙に美味しく、家族ウケも良かったです。

(2015.05.22 01:33:25)

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