上にネギではなく葉ニンニクを載せれば完璧ｗ
あおさは赤だしが好みですね。昔行きつけだった天婦羅やさんで必ずアオサのそれがついてきていたのが懐かしく思い出されます。
空目ってもはや本来の意味以外の方が良く使われてますね～わたしも言葉を映像イメージでなんとなく覚えてしまうのでよく間違えたまま恥をかく事が多いですｗべたにひつまぶしを間違えたのは良い思いでです。 (2017.04.06 02:00:28)
あおさは赤だしが好みですね。昔行きつけだった天婦羅やさんで必ずアオサのそれがついてきていたのが懐かしく思い出されます。
空目ってもはや本来の意味以外の方が良く使われてますね～わたしも言葉を映像イメージでなんとなく覚えてしまうのでよく間違えたまま恥をかく事が多いですｗべたにひつまぶしを間違えたのは良い思いでです。 (2017.04.06 02:00:28)
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2017.04.05
テーマ： 今日のご飯♪(2369)
カテゴリ： 食べる
最近、コンテンツをコウケンテツと空目するナマケモノであります。
「ナスと豆腐を買ってきて」と頼まれ、母が作るつもりだったのを横取りして
本格っぽい調味料を使ってみたいだけの理由で麻婆豆腐を作りました。
花椒も郫県豆板醤も手放せない調味料となり
以前より中華料理らしくなった気がしています…と図々しくも思っています。
で、その自己満足の麻婆豆腐の隣にある一枚は、
これもまた勝手にお勝手に立って作った、
炒めて一旦取り出した春菊をツナ入りの卵焼きで絡めた昼食のおかずです。
味付けは、ほとんど調味料として使ったツナ缶の旨味頼みです。
白だしをのばしただけの汁にあおさを浮かべた澄まし汁です。
磯の香りが良いアクセントになったのか、思いの外好評でした。
…と、こんな事ばかり書いていると、
私ナマケモノは何か食べ物の瘴気に当てられた変化なのではないかと
「ちょうみりょう」が「ちみもうりょう」に見えてきました。
「ナスと豆腐を買ってきて」と頼まれ、母が作るつもりだったのを横取りして
本格っぽい調味料を使ってみたいだけの理由で麻婆豆腐を作りました。
花椒も郫県豆板醤も手放せない調味料となり
以前より中華料理らしくなった気がしています…と図々しくも思っています。
で、その自己満足の麻婆豆腐の隣にある一枚は、
これもまた勝手にお勝手に立って作った、
炒めて一旦取り出した春菊をツナ入りの卵焼きで絡めた昼食のおかずです。
味付けは、ほとんど調味料として使ったツナ缶の旨味頼みです。
白だしをのばしただけの汁にあおさを浮かべた澄まし汁です。
磯の香りが良いアクセントになったのか、思いの外好評でした。
…と、こんな事ばかり書いていると、
私ナマケモノは何か食べ物の瘴気に当てられた変化なのではないかと
「ちょうみりょう」が「ちみもうりょう」に見えてきました。
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Re:ちょうみりょう。(04/05)
投資部長2
さん
Re[1]:ちょうみりょう。(04/05)
issei666
さん
投資部長2さん こんばんは。
＞空目ってもはや本来の意味以外の方が…
これはもう完全にタモリ倶楽部の影響ではないかと思えます。
＞あおさは赤だしが好みですね。
我が家は赤味噌ばかりなので、今回はインチキ潮汁としてちょっとだけ変化を狙いました。
＞昔行きつけだった天婦羅やさんで…
羨ましいです。敷居が高そうな気がしてなかなか暖簾を潜れずにいる天ぷら屋さん、そんな中でそう遠くない所に気軽にランチを食べに行けそうな店があるの知ったのですが…水曜定休でした。 (2017.04.06 03:59:25)
＞空目ってもはや本来の意味以外の方が…
これはもう完全にタモリ倶楽部の影響ではないかと思えます。
＞あおさは赤だしが好みですね。
我が家は赤味噌ばかりなので、今回はインチキ潮汁としてちょっとだけ変化を狙いました。
＞昔行きつけだった天婦羅やさんで…
羨ましいです。敷居が高そうな気がしてなかなか暖簾を潜れずにいる天ぷら屋さん、そんな中でそう遠くない所に気軽にランチを食べに行けそうな店があるの知ったのですが…水曜定休でした。 (2017.04.06 03:59:25)
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