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2017.06.28
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カテゴリ: 食べる



胡麻油とピーシェン豆板醤で炒めた蟹カマボコや

立て塩して水気を絞った千切り胡瓜や

切っただけのスプラウトにレタスにカロテントマトやらを具にして、

麺に添付のモノだけでは麺が解れにくく食べづらいから

自家製タレを追加して食した冷やし中華であります。


簡便なようでいてアレコレ具材を用意しなければいけない

実は面倒臭いモノだと、最近思うようになりました。





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最終更新日  2017.06.28 02:18:24
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Re:かんべん。(06/28)  
投資部長2  さん
冷やし中華はあの甘ったるいタレが昔から好きではないんですよね…

Re[1]:かんべん。(06/28)  
issei666  さん
投資部長2さんへ こんばんは。

>冷やし中華はあの甘ったるいタレが…

羨ましいほど大量に送られてくるカボスは冷凍保存されていないのでしょうか。
部長さんならば、冷やし中華にも使える美味しい中華麺もよくご存知なように思えるので、タレも自作されてはどうでしょうか。

ついでに…。
心太に掛けるのは酢醤油か黒蜜か、のような地域差があるのでしょうか。我が家の近所で購入するタレ付きの冷やし中華は甘ったるい事はなく、大抵酸味が良く効いているようです。 (2017.07.03 03:00:11)

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