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2017.12.08
テーマ： 今日のご飯♪(2369)
カテゴリ： 食べる
赤味噌を使った名古屋風どて煮です。
ホルモンよりもそれから出た出汁を吸って
とろとろになった大根の方が受けが良いようでした。
そして根に付いていた葉は
胡麻油で炒めて甘辛く味付けしてご飯のお供となりました。
食べ過ぎる原因の根も葉も揃いました…。
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Re:根も葉もある。(12/08)
投資部長2
さん
最近は収穫した大根が山ほどあるので毎日大根料理です。
最近はあの生姜味噌を米のとぎ汁で茹でた大根につけてプレミアムホッピーを飲むのにハマっています(^^;) (2017.12.12 20:30:30)
最近はあの生姜味噌を米のとぎ汁で茹でた大根につけてプレミアムホッピーを飲むのにハマっています(^^;) (2017.12.12 20:30:30)
Re[1]:根も葉もある。(12/08)
issei666
さん
投資部長2さんへ こんばんは。
＞最近は収穫した大根が山ほどあるので毎日大根料理です。
今年は葉物だけでなく野菜全般がすごく高い様に感じるので羨ましい限りです。
＞本体の方は甘辛く醤油かけて焼いて山椒をつけて、葉は炒めものですね。
スーパーだとなかなか葉付きの大根って売っていないのですよね、美味しいのに。そしてもっと見掛けないのが葉付きの人参。これもかき揚げやチヂミにすると良い味わいがあるのですが…。
＞最近はあの生姜味噌を…
動画を観ました。とても手軽そうなのにすごく美味しそうで、たっぷり作って冷凍保存しようかと目論んでおります。
(2017.12.13 02:55:51)
＞最近は収穫した大根が山ほどあるので毎日大根料理です。
今年は葉物だけでなく野菜全般がすごく高い様に感じるので羨ましい限りです。
＞本体の方は甘辛く醤油かけて焼いて山椒をつけて、葉は炒めものですね。
スーパーだとなかなか葉付きの大根って売っていないのですよね、美味しいのに。そしてもっと見掛けないのが葉付きの人参。これもかき揚げやチヂミにすると良い味わいがあるのですが…。
＞最近はあの生姜味噌を…
動画を観ました。とても手軽そうなのにすごく美味しそうで、たっぷり作って冷凍保存しようかと目論んでおります。
(2017.12.13 02:55:51)
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