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30日の日記　みそかつの美味しいお店へ■写真付き■

本日のランチ。今の職場でグルメ交換しているグルメ友達の年上のナース様が週末に招き猫祭りに行かれ『瀬戸名物 みそかつのおいしいお店 みそかつレスト サカエ』で味噌カツを食べて来たとの事で、かなり美味しかったから是非！との情報をいただいた。ので、本日決行！地方の商店街にむかーしむかしむかーしむかしからあるような、食堂と喫茶店の中間っぽい雰囲気の懐かしさ溢れる雰囲気のお店。表にもガラスケースに入った作り物のメニューが10種類くらい飾ってあったりで更に懐かしいのでございました。名物は瀬戸元祖みそかつ定食。もう一つの人気メニューはそれはネギがふんだんに乗ったねぎみそかつ定食(写真で味噌カツが解らないくらいネギが～)私は緑ものの摂取も積極的にならないといけないので(笑)『ねぎみそかつ定食』を。味噌はお店昔からの秘伝の伝統味噌だれ。厚くも薄くもない具合の良い衣にこの味噌だれが上手く絡んで、足りなくも多すぎる事も無く豚もロースだが柔らかくよい脂で甘く美味しい。矢場とんに張れるっ！！以上？と思わず思う(笑)脂や油がもたれる事がないからサクサクサクサクどれだけでもサクサクサクサク…終わりまで美味しく完食出来る味噌かつ。また更にネギがふんだんに乗っている為に味噌の甘さに飽きる事なく苦味がよい雰囲気で合いました。若干自分の味覚的にムニョムニョはサラダをドレッシングで飲むようにしか食べれない私にはサラダに掛かっているかいないかの味付けは味噌やネギを交えながら食べました。サラダが軽い味付けでも平気な方は普通に盛り付けのサラダでしたよ。小さな田舎の(？/笑)街角にあるからこそ、あ゛ーこんなに美味しいのにこじんまりと勿体無いと思いながらも、余計にありがたい味だったと思われます。満足なこれぞ『味噌カツ！』なランチ御馳走様でした。そこでさて満足の後の今日の課題(笑)味噌カツ定食のカロリー基本850kcal。朝と夜はそれに基づいてカロリーコントロールとし、また本日は筋トレと有酸素運動混合日な為にしっかりやる事を守りましょう！