…無…

ロワール鉄板焼に幻の見島牛を食べに行き

それにあたって見島牛の勉強をしていたらミドリヤファームという唯一見島牛をオンラインショップで取り扱っているお店を見つけ

肩・うでロースすき焼き用を注文。

昨日届いたので本日昼ごはんにすき焼き作る（肉と玉ねぎのみだが）

↑
５００ｇ

あっぷ

変な脂流出せずもおつゆも濃厚になりお肉も濃密な味を残しつつお肉の味をしっかり味わえる美味しさのすき焼きとなりました。

来年もこの時期忘れずに注文出来たらいいな…

今は食べられないコナン用に１切れだけ冷凍にしました。
ミドリヤファームからのお願いとしては届いてから品質を守るため２日以内。どうしてももしも食べられない場合には冷凍にしてそれでも２０日以内まで。
よし　コナン２０日以内までに頑張って胃腸を完治しよう！

食事メモ
今回この一切れはだいたい４０ｇ弱で３６g前後
しかし１単位の牛さま肩ロースは３０ｇ
ぎょえ～～～～～～厳しい…
頑張って我慢して０．８切れとは流石に出来ず１切れと半枚食べました。
この１週間はコナンの看病でお家エクササイズも出来ずでせいぜい歩けて３０分が週３日でした（汗）