☆まゆちん♪♪の小さな懸賞ルーム☆

この時期は我が家の畑にはたくさんの茄子、トマト、きゅうり、ゴーヤ、ピーマンなどが沢山とれています。 

特にナスとキュウリは毎日食卓に出ているだろう・・・位食べています（笑）

はい、旦那も子供達も毎回同じような味付けに飽き気味ですね

今回は、マヤヤさんのお料理ブログで紹介されていた
<トマトと揚げナスのシンプル炒め> がおいしそうだったので早速我が家でも作ってみました



小さい子供が二人いるので我が家は子供の口で1口で食べられる大きさに変更～

暑い夏にぴったりの1品になりました

この味、とてもクセになりそうです おいしい～～～～

レシピは コチラ ですね＾－＾

ゴーヤと人参、えのき、牛肉の炒めものを作ったよ

牛肉に醤油と酒と片栗粉で下味を付けしておき、ごま油で一気に全部炒めてます。

最後に焼肉のたれで味付け～

中華になるかな？と思いましたが、ごま油を使って炒めたので中華と言う事で（笑）

今回使用した、ナス、トマト、枝豆、ニンニク、ゴーヤ（白＆緑）、人参は我が家の畑で採れたものです。

最近節約も頑張ってるのでこれも我が家の節約料理のレシピに入りましたね