2010.11.14
テーマ： ド素人のパンづくり(17)
カテゴリ： 過去
我が愛機シロカホームベーカリーで人生２回目の食パンに挑戦
今回はメニュー２のスウィート食パン
１）パンケースに水１６０ｍｇ入れて
２）強力粉３１０ｇ（１ｋｇ２３８円だから約７４円）
薄力粉４５ｇ（１ｋｇ１００円だから約５円）
３）バター７０ｇ（マーガリンで320ｇ158円だから約35円）
４）砂糖60ｇ（大さじ6杯ちょっと・・・１ｋｇ１００円だから約6円）
５）スキムミルク２４ｇ（２２５ｇで２９８円だから約３２円）
６）塩５ｇ（小さじ２杯程度・・・１ｋｇ１２５円だから約１円）
８）ドライイースト３．５ｇ（小さじ１杯程度。約６５ｇが２８０円で約１４円）
９）上の材料をパンケースに入れてスイッチ押すだけ
（ヒーターが４２０Ｗで約３時間とすると0,42kW×２＝0，84kWで１kW25円で計算すると電気代21円）
コストは
７４円＋５円＋35円＋６円＋３２円＋1円＋１３円＋14円＋２１円＝２０１円
レシピは1，5斤とありますが大きさからみると市販の2斤程度あるので
１斤あたり１１０円ですね
いや～
水を間違えて１５０ｍｇも多く入れてしまいました(~o~)
でもほらパン焼き器の中にはちゃんとパンが・・・・
出来上がりﾌﾞｻﾞｰが鳴ったのでフタを開けると
ひっくり返してみると・・・ありゃりゃやはり水が多すぎましたか(＠_＠;)
今回はメニュー２のスウィート食パン
１）パンケースに水１６０ｍｇ入れて
２）強力粉３１０ｇ（１ｋｇ２３８円だから約７４円）
薄力粉４５ｇ（１ｋｇ１００円だから約５円）
３）バター７０ｇ（マーガリンで320ｇ158円だから約35円）
４）砂糖60ｇ（大さじ6杯ちょっと・・・１ｋｇ１００円だから約6円）
５）スキムミルク２４ｇ（２２５ｇで２９８円だから約３２円）
６）塩５ｇ（小さじ２杯程度・・・１ｋｇ１２５円だから約１円）
８）ドライイースト３．５ｇ（小さじ１杯程度。約６５ｇが２８０円で約１４円）
９）上の材料をパンケースに入れてスイッチ押すだけ
（ヒーターが４２０Ｗで約３時間とすると0,42kW×２＝0，84kWで１kW25円で計算すると電気代21円）
コストは
７４円＋５円＋35円＋６円＋３２円＋1円＋１３円＋14円＋２１円＝２０１円
レシピは1，5斤とありますが大きさからみると市販の2斤程度あるので
１斤あたり１１０円ですね
いや～
水を間違えて１５０ｍｇも多く入れてしまいました(~o~)
でもほらパン焼き器の中にはちゃんとパンが・・・・
出来上がりﾌﾞｻﾞｰが鳴ったのでフタを開けると
ひっくり返してみると・・・ありゃりゃやはり水が多すぎましたか(＠_＠;)
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