2010.11.21
テーマ： ド素人のパンづくり(17)
カテゴリ： 過去
わが家のベーシック【杜仲茶風食パン】２斤タイプ
１斤あたり約80円 826kcal
約５時間かかって焼き上がりました♪
いいにおいです♪
２斤分です
１斤あたり約80円 826kcal
わが家が市販のパンを買うお値段は
1斤が平均100円ですから約20円のお得で
カロリーは市販のパンを調べると
(1枚155~175kcal)
1斤あたり104~224kcalほど
低カロリーということになりますよ♪
通常、水を入れるところを杜仲茶を入れてみました
上のちょっと茶色っぽい食パンは杜仲茶を入れて焼いた食パンで
下のカットしてある白いパンは普通の水を入れて焼いたパンです♪
お味は☆３つかな
お砂糖とマーガリンを減らした割には味がおいしいです
これはスキンミルクの影響でしょうか？
次回はさらなるコストダウンを目指して
小麦粉の強力粉に薄力粉を混ぜてみますよ
うまく焼けるか乞うご期待！！！
本日の【杜仲茶風食パン】２斤タイプのレシピ
１）パンケースに杜仲茶３１０ｍｇ入れて
２）強力粉４１０ｇ（１ｋｇ２３８円が４１０ｇで約９８円）1455kcal
３）バター15ｇ（マーガリン320ｇ158円だから約8円）113kcal
５）スキムミルク１２ｇ（小さじ４杯・２２５ｇ２９８円だから約１６円）43kcal
６）塩5ｇ（小さじ1杯程度・・・１ｋｇ１２５円だから約１円）0kcal
７）ドライイースト３．５ｇ（小さじ１杯程度。約65ｇが280円で約14円）11kcal
８）上の材料をパンケースに入れてスイッチ押すだけ
（ヒーターが４２０Ｗで約３時間とすると0,42kW×２＝0，84kWで１kW25円で計算すると電気代21円）
コストは
98円＋8円＋1円＋16円＋1円＋１４円＋２１円＝159円
１斤あたり約80円
１斤あたり約80円 826kcal
約５時間かかって焼き上がりました♪
いいにおいです♪
２斤分です
１斤あたり約80円 826kcal
わが家が市販のパンを買うお値段は
1斤が平均100円ですから約20円のお得で
カロリーは市販のパンを調べると
(1枚155~175kcal)
1斤あたり104~224kcalほど
低カロリーということになりますよ♪
通常、水を入れるところを杜仲茶を入れてみました
上のちょっと茶色っぽい食パンは杜仲茶を入れて焼いた食パンで
下のカットしてある白いパンは普通の水を入れて焼いたパンです♪
お味は☆３つかな
お砂糖とマーガリンを減らした割には味がおいしいです
これはスキンミルクの影響でしょうか？
次回はさらなるコストダウンを目指して
小麦粉の強力粉に薄力粉を混ぜてみますよ
うまく焼けるか乞うご期待！！！
本日の【杜仲茶風食パン】２斤タイプのレシピ
１）パンケースに杜仲茶３１０ｍｇ入れて
２）強力粉４１０ｇ（１ｋｇ２３８円が４１０ｇで約９８円）1455kcal
３）バター15ｇ（マーガリン320ｇ158円だから約8円）113kcal
５）スキムミルク１２ｇ（小さじ４杯・２２５ｇ２９８円だから約１６円）43kcal
６）塩5ｇ（小さじ1杯程度・・・１ｋｇ１２５円だから約１円）0kcal
７）ドライイースト３．５ｇ（小さじ１杯程度。約65ｇが280円で約14円）11kcal
８）上の材料をパンケースに入れてスイッチ押すだけ
（ヒーターが４２０Ｗで約３時間とすると0,42kW×２＝0，84kWで１kW25円で計算すると電気代21円）
コストは
98円＋8円＋1円＋16円＋1円＋１４円＋２１円＝159円
１斤あたり約80円
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