「活かす暮らし」の舞台裏

「活かす暮らし」の舞台裏

2020/08/13
XML
カテゴリ: おうちごはん
最近、空芯菜を料理する機会が、けっこうありましたが、オイスターソースがウチになかったので、醤油で味付けていました。

美味しかったよ、醤油味でも。

でも、香港で食べた、あのオイスターソース味の、空芯菜炒めが食べたい!

だから、小さい瓶のオイスターソースを買ってきました。

空芯菜は、ザクザク刻んでそのまま炒めます。
ごま油を引いたフライパンに生姜千切りを入れて香りづけ。
空芯菜の茎の方を先に炒め、少し油がまわったら、葉っぱの方も加えます。

今回は、余っていたので厚揚げも刻んで入れました。

水と鶏ガラスープの素をジャっと加えて、しんなりしたらオイスターソースで味付けて出来上がり!


で、美味しい!



いつもの酵素玄米で夕ご飯。
味噌汁の具はトマトと空芯菜炒めで使った生姜千切りの残り。
あ〜ん、爽やかな夏の味噌汁。

コレぐらいシンプルなご飯の方が、なんか美味しいな。
いや、マジで。





お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう

最終更新日  2020/08/13 10:19:49 PM
コメントを書く


【毎日開催】
15記事にいいね!で1ポイント
10秒滞在
いいね! -- / --
おめでとうございます!
ミッションを達成しました。
※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。
x
X

PR

×

プロフィール

ヨガびと(パンボ)

ヨガびと(パンボ)

キーワードサーチ

▼キーワード検索

サイド自由欄


















© Rakuten Group, Inc.
X

Design a Mobile Site
スマートフォン版を閲覧 | PC版を閲覧
Share by: