はあと・めもりいず

はあと・めもりいず

2005/01/11
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年中行事の一つ、鏡開き・・・。仕事も始まってるし、お正月気分でいるつもりも無いけど、一つ一つ行事をこなしているうちに、ホントにお正月が終わっていく気がする。
鏡開きと言っても、お供えしていたおもちは、20個以上もあったのにすっかりカビてしまっていて、割ってカビを取り、小さく砕いて乾燥させ、近いうちに揚げもちにする予定。サラダ油でさっと揚げ、塩をまぶしたり、砂糖醤油をつけたりして、おかきにして食べると美味しいよね。
ダンナとお義父さんの仕事場にお供えした市販のパックに入った鏡餅、中身は四角い小分けのおもちになってるんだよね、それをお雑煮にして食べました。
子供達のリクエストできな粉もちにもしたよ。。。





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Last updated  2005/01/12 04:25:39 PM
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