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2010/11/03
テーマ： 簡単レシピ(3506)
カテゴリ： カテゴリ未分類
知り合いの漁業関係者から、たーーーくさんのアサリをいただいたので、
生のアサリを使ってあさりのピラフを炊きました
材料：殻つきあさり200~300g
玉ねぎ 約２分の１
にんにく 少々
米 ３カップ
作り方：砂出ししたアサリの殻をこすり合わせてきれいに洗う。
米は洗ってざるにあげておく。
なべにバター（大さじ２）をとかし、玉ねぎとにんにくをいため、
米を加えてさらにいため、塩（小さじ１）を加えてまぜ、炊飯器に入れる。
水（３カップ）、砕いた固形スープ（１個）、酒（大さじ２）を加えてまぜ、
アサリを上にのせて炊く。
炊き上がったら、あればパプリカやパセリをふる。
できあがり
前回つくったときに、殻ごとお皿に盛り付けたら、食べづらい！というので、今回は、炊き上がった後、殻を全部はずして、アサリの身をご飯にまぜました
生のアサリを使ってあさりのピラフを炊きました
材料：殻つきあさり200~300g
玉ねぎ 約２分の１
にんにく 少々
米 ３カップ
作り方：砂出ししたアサリの殻をこすり合わせてきれいに洗う。
米は洗ってざるにあげておく。
なべにバター（大さじ２）をとかし、玉ねぎとにんにくをいため、
米を加えてさらにいため、塩（小さじ１）を加えてまぜ、炊飯器に入れる。
水（３カップ）、砕いた固形スープ（１個）、酒（大さじ２）を加えてまぜ、
アサリを上にのせて炊く。
炊き上がったら、あればパプリカやパセリをふる。
できあがり
前回つくったときに、殻ごとお皿に盛り付けたら、食べづらい！というので、今回は、炊き上がった後、殻を全部はずして、アサリの身をご飯にまぜました
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