2010年01月15日
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タチウオ生活が続いています・・・
脂が良く乗っているため、ムニエルはちょっとしつこい感じの味になってしまい、美味しいは美味しいけど「ちょっともうタチウオは飽きたかも・・・」とも思った。
北海道にいたときに、特に好き好んで食べたわけでもないのにすぐにホッケに飽きてしまい、いまだに進んで食べる気がしないことを考えると、まだ大量に残っている現状にやや不安を感じた。
しかし、干物はなかなか良い感じで、塩焼きよりも気に入った。
とりあえず2日連続で食べたけど、まだ行ける感じだ。
腹周りの脂が特に乗った部分なんかは、ぱりぱりに焼けた皮とともに、ちょっとうなぎの白焼きを思わせるような味だ。
干物は冷凍しておけば数カ月はもつらしいので、あとはゆっくり楽しもう♪
脂が良く乗っているため、ムニエルはちょっとしつこい感じの味になってしまい、美味しいは美味しいけど「ちょっともうタチウオは飽きたかも・・・」とも思った。
北海道にいたときに、特に好き好んで食べたわけでもないのにすぐにホッケに飽きてしまい、いまだに進んで食べる気がしないことを考えると、まだ大量に残っている現状にやや不安を感じた。
しかし、干物はなかなか良い感じで、塩焼きよりも気に入った。
とりあえず2日連続で食べたけど、まだ行ける感じだ。
腹周りの脂が特に乗った部分なんかは、ぱりぱりに焼けた皮とともに、ちょっとうなぎの白焼きを思わせるような味だ。
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