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韓国の伝統的な麺料理に、冷麺(냉면:ネンミョン)があります。
現在、韓国の冷麺にはいろいろな種類がありますが、もともと地方によって麺や汁、具などに特徴があったものが、歴史的な変遷を経て現在につながっています。
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