Naribee's Garden

のんびりと沖縄レポをしている間に、他のネタが溜まって来てしまいました（;￣▽￣A

今日は、ホームパーティーの時お料理ネタ（久々っ）など、ちょちょっとご紹介してごまかします（笑）

あ、それはそうと、いつの間にか100000アクセス突破してました
アクセス数って、普段あんまり気にしてないんですが、
お知らせメールが来たので、改めて見てみてびっくり～。

こんな内容のうっすーいブログに、こんなにもたくさんの方がアクセスしてくださったとは。。。

奇跡だと思います (￣m￣* )

皆様、本当に日頃のご愛顧、ありがとうございます(^^)これからも、どうぞよろしくお願いいたしますm(__)m

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さてさて、毎年夏、我が家にはお客さんがたくさん訪れます。
これはムスメが小さい頃からの恒例行事で、
英語教室に通わせていた時の同級生たちなんです。

ムスメが小学校1年の時からのお付き合い。それがみんな大きくなって････。すっかり大人の体格です。

ゆえに、ポンコツな我が家が 一年で一番狭くなる日 でもあります^^;今年の来訪者は総勢11名。
お料理はワタシとムスメを入れて13名分作ります。

一気に色々な種類を作れるので、結構楽しいです♪3人家族だと、品数そんなに作れないからね～。

パーティーの基本構成は、私の場合、

まず、すぐに食べられるオードブルをあらかじめ数種類作っておく。子供がいる場合は、フィンガーフードも。

次に、オードブルを食べている間に、調理できるものを用意。大抵はオーブンや鍋、グリルに入れっぱなしでOKとかのもの。

↑を食べている間に、ささっと作れる温かい料理を数種類用意。下ごしらえはできる所までやっておく。

････と、こんな感じすると、ホストが台所にこもる時間が極力少なくてすみますので、いつもこんな感じ。

最後に、お土産に持って来てくれたデザートをありがたく頂きます♪こちらで用意したフルーツなんかも添えて。

 +++　お品書き　+++

　コブサラダ
　ちくわ巻きパーティーバージョン
　スパムおむすび
　五目稲荷
　ベトナム風生春巻き
　チーズ、オリーブ、トマト、バジルのピンチョス
　チキンロール
　キノコと鳥のおこわ
　ウイングスティックのガーリック風味（30本）
　豆腐チャンプルー
　エノキとつくねの甘辛バーグ
　フルーツ5種

　他に･･･ドリンクはビール、ワイン、チューハイ、ジュース、お茶

メインのお料理の写真を撮り忘れました（;￣▽￣Aすっかりおしゃべりに夢中で、思い出しもなかったww

でも、パーティーのメインはご馳走ではなく、おしゃべり。なので、適度に皆さんの舌とお腹を満たせれば、それでよし。

さらに、このホームパーティは、沖縄から帰ってきて3日後だったので、買物に行く時間も十分な準備の時間もなし。

ちゃちゃっ～～っと、在庫を駆使して作ったものばかり（笑）

そんな気楽な気持ちで作るお惣菜なので、皆さんも気楽に来てくれます。

子供たちは食べ物より遊びやおやつに夢中でしたが、
良い思いでができる事だし、気力が続く限り、
この集まりを続けて行きたいなぁ、と思うワタシでありました(^^)