お久しゅうございます。
げげ、今日から3月ですってよ。2月はついに 3回
しか更新しませんでした(-_-;)
いや~ガスコンロ、いいすよ!
・・・じゃなくて^^;(前回の記事ですから)
お気に入りのデジカメが不調で修理入院しちょりまして。
やる気が激しく低迷
(←きっかけが小さすぎ)
やっと戻ってきました。
まあ、それだけじゃなく2月中は色々ありまして。
書くと長くなるので、 割愛
(爆)
あ、ようやくムスメの受験が終わりました。一応志望校には合格しました。
家から 徒歩5分の激近校
(爆)その近さ、都会の小学校かっ!って感じ
ちなみに小学校はウチから徒歩15分でしたよ(笑)
学力的にはもうちょい上を目指せたんですけどね(と思うんですが)
近くでいいんですって。現代っ子よね、こういうとこ。
ま、交通費かからなくていいんですけど。
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ところで、今日はモニター料理です。
レシピブログさんの
「宮崎県産ピーマンでつくるキャラごはんレシピ大募集!」
という企画に参加させていただいております。
キャラご飯・・・ワタシの一番苦手なジャンルなのに 無謀すぎ
^^;
宮崎ピーマンにはゆるキャラがいるようです。
その名も↓ グリーンザウルス
(袋から出せって感じですが)
頭がピーマンです(アホって意味じゃないすよ。まんまの意味よ)
↓ザ・後頭部 (だから袋から出せって)
このキャラをモチーフに↓のピーマン使ってご飯をつくったんさい、という企画でございます。
ピーマン、お料理方法はたくさんありますが、
キャラって事なので・・・(苦悩)
色が綺麗だろうと、 ピーマンライス
& カレー
という
オーソドックスなものになりました^^;
以下、レシピ不要な位簡単なレシピ(1人前)
ご飯 茶碗一杯分
ピーマン 1個
バター 小さじ1
塩コショウ 適量
お好みのカレー(ただしピーマンたっぷり)
ピーマンをみじん切りにして、さっとバターで炒めます
塩コショウで味を整えたら、炊きあがったご飯に混ぜます。
ラップで包み、形を整えます。
目は海苔&マヨネーズ
カレーを添えて出来上がり♪
こんなんで良いのだろうか・・・。
煮ているうちにピーマンは溶けました。
宮崎ピーマン、甘味があって柔らかくて生でも頂けちゃいます!
(実際齧ってみましたが、全然イケます!)
苦味に敏感な子供には、ちょっと火を通すだけでOKかも。
なぜだか今ピーマンてお高いですよね。とっても美味しく頂きました^^
↓リハビリ的にランキングに復帰してみました
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