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2009.01.15

今日、公園のお友達に『おでんカレー』なるものを聞いた。

何でも、何かのＴＶで羽野晶紀さんが美味しいと言ってたらしい。

そのお友達も試した事がないので

誰か食べた事がないかと聞いていたのだけど誰も食べた事がなく

いいタイミングに我が家の晩ご飯が今日三日目のおでん。

これはやってみるしかないっしょ！って訳で初おでんカレーに挑戦。

料理が苦手な私なので、いつもならレシピ検索するのだけど

今回は適当に・・

一応、おでんの残りの具材を書いておくと

■ちくわ×１
■大根×１
■ウインナー×１
■たまご×２
■じゃがいも×１

こんな感じだったかな。

静岡は（？）おでんに牛すじを入れるので

けっこう脂が浮いてたりもしましたが

いいおダシって事で気にしない、気にしない！

あとはカレーらしさを出したかったので

じゃがいもをカレーサイズに切り　レンジでチン♪して投入し

じゃがいもがいい感じになった所で

カレールー（バーモント甘口）を１箱入れ

味をみつつ、いつもくらいの水加減になったら

おでんの残りを入れて出来上がり♪

さてさて、気になるお味は！？

旦那さんは「ちょっと醤油っぽいけど、まぁ許せる範囲」と。

ただ　おでんの残りの、はんぺん・大根はＮＧだったかな。

しっかし、おでんの残り汁がこんなに有効に使え大満足！

おでん→カレーなんて　ずぼらな私にピッタリ♪

これから定番のレシピになりそうです。

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